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霸王花和银耳可以同吃吗(霸王花银耳玉竹汤功效)

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-03-04 07:11:18
导读

霸王花又名剑花,是广东肇庆有名的特产,性凉 霸王花 味甘,功能清热痰、除积热,《岭南采录》说它能“止气痛,理痰火咳嗽“,用它煲的汤清甜美味,且清暑解热、润肺去燥,如果在家里吃比较热气的食物时,最好同时煲上这样一道地道的清火润肺老火靓汤,这样,就不易“上火”了。By 味谷的养生厨房 【豆果美食官方认证达人】用料霸王花 2棵雪耳 12克蜜枣 2颗百合 8克海底椰 8克沙参 8克响螺片 10克盐 适量做

霸王花又名剑花,是广东肇庆有名的特产,性凉 霸王花 味甘,功能清热痰、除积热,《岭南采录》说它能“止气痛,理痰火咳嗽“,用它煲的汤清甜美味,且清暑解热、润肺去燥,如果在家里吃比较热气的食物时,最好同时煲上这样一道地道的清火润肺老火靓汤,这样,就不易“上火”了。

By 味谷的养生厨房 【豆果美食官方认证达人】

用料

  • 霸王花 2棵
  • 雪耳 12克
  • 蜜枣 2颗
  • 百合 8克
  • 海底椰 8克
  • 沙参 8克
  • 响螺片 10克
  • 盐 适量

做法步骤

1、猪骨用滚水煮一下,洗净浮沫捞起备用。

2、响螺片切片泡水40分钟。

3、雪耳浸泡40分钟后去跟,剪碎。

4、霸王花提前浸泡30分钟。

5、所有材料连同猪骨一起放到锅中,加适量清水,大火烧开,转小火慢炖1.5个钟。

6、关火前调入食盐即可。

小贴士

煲汤要一次加足水,切勿中途加冷水。 响螺片、霸王花和银耳事先要提前浸泡的。

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