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西芹炒鲜鱿鱼
原料：西芹200克、鱿鱼300克、红椒、小米椒、蒜米、姜少许。
配料：鱼露20克、油20克、耗油10克。
做法：西芹切段，鱿鱼切花，红椒切角，小米椒切粒，姜切片。锅下水煮开放入西芹、鱿鱼过水捞起备用，锅下油，放入蒜片，姜片爆香下鱼露，放入过好水的西芹、鱿鱼，放入耗油翻炒均匀即可。
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