开胃又百搭的酸菜，
配上肉丝，也是一道下饭神器！
材料清单
主料
酸菜 250克、里脊肉 250克
辅料
红椒 1-2个、料酒 5毫升
胡椒粉 适量、盐 适量
姜片 2-3片、糖 适量
菜谱详情
食材准备
酸菜用清水洗几遍，挤干水份，切丝；里脊肉切丝备用
里脊肉用料酒，胡椒粉，盐抓匀腌制一会
尼泰燃气灶开中火，油锅姜片爆香
倒入肉丝炒至变色后盛出备用
另起油锅，倒入酸菜炒出香味，倒入肉丝炒匀，并加少许糖调味。（酸菜本身有咸味，不用另外调味），最后倒入红椒丝炒匀
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