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怎样蒸小白菜(小白菜怎么蒸菜团)

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-03-03 12:07:58
导读

简介:这道菜的创新之处在于用肉沫做的酱汁,及白菜形状的巧妙运用。清蒸小白菜原材料:新鲜小白菜300克,猪肉50克,小红椒10克,胡萝卜5克,生姜3克,大蒜3克,葱2克。小白菜图片调味料:大豆油适量,盐3克,生抽3克,耗油3克,香油2克。香油图片制作方法:1. 先将小白菜用清水洗净,叶子切掉,把肉切成肉沫,胡萝卜切成丁,生姜切丝,大蒜切片,葱切小段;2. 准备蒸锅烧水,把小白菜放入锅中蒸10 分钟,

简介:这道菜的创新之处在于用肉沫做的酱汁,及白菜形状的巧妙运用。

清蒸小白菜

原材料:新鲜小白菜300克,猪肉50克,小红椒10克,胡萝卜5克,生姜3克,大蒜3克,葱2克。

小白菜图片

调味料:大豆油适量,盐3克,生抽3克,耗油3克,香油2克。

香油图片

制作方法:

1. 先将小白菜用清水洗净,叶子切掉,把肉切成肉沫,胡萝卜切成丁,生姜切丝,大蒜切片,葱切小段;

2. 准备蒸锅烧水,把小白菜放入锅中蒸10 分钟,出锅装盘备用;

3. 起锅烧油,油热放入姜丝、蒜片、小红椒炒香,倒入肉沫、胡萝卜,放入适量盐、生抽、耗油、香油、蒜香酱,加入一点清水,翻炒均匀,出锅均匀的洒在小白菜上面;

4. 最后撒上葱花,完成。


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