老鸦柿，又叫野山柿、野柿子、山柿子、丁香柿、猴娣柿、牛奶柿等，为柿科柿属落叶小乔木，其雌雄异株，寿命长，一年四季桩上景色富于变化，春夏花香叶绿、秋冬硕果累累，球果橙黄或橘红，玲珑剔透，有光泽，是优良的花果类树桩盆景材料。
一、老鸦柿盆景的制作
1.取材
①繁殖
老鸦柿，可在种子成熟时随采随播，或在春季3～4月间，进行播种繁殖；也可在春季萌芽前，剪取1～2年生的粗壮硬枝，或在秋季9月和10月初，剪取当年生的半木质化至刚木质化的新枝，进行扦插繁殖；也可在移栽时，选择弯曲的壮根，进行根条扦插繁殖；还可在生长季节，进行压条繁殖；也可在春季萌芽前，或在秋季，适时进行嫁接繁殖。冬季和春季，应注意拱膜保温；当年夏秋季，要注意搭棚盖草帘、竹帘、芦帘或遮阳网进行遮阳，有条件的可在夏秋季进行扦插和压条全日照喷雾法管理，可提高成活率。在圃地苗床进行加工造型，一般经3～4年，即可移栽上盆。
②采桩
老鸦柿，在我国的江苏、安徽、四川、贵州、云南、河南、湖南、浙江、江西、福建、台湾、广东、广西等地均有野生分布，常生长于山坡灌木丛中或山谷沟畔林中、河岸、山林悬崖等处；可在秋季落叶后至翌年春季萌芽前，到山野采挖老鸦柿野生古桩，进行培养加工，制作成盆景，不但成型快，而且有利于制作出老鸦柿古桩精品盆景。
老鸦柿，在采挖野桩时，宜选择古老粗矮、桩曲干弯等适合制作成盆景的树桩，不要乱挖乱掘、见桩就挖，宜留高大的植株和幼小植株，不要在保护区内挖桩，以防水土流失、有利于保持生态平衡。
老鸦柿，除到野外挖掘老桩外，还可以在冬季休眠期，到集市或花卉市场，选购老鸦柿下山桩，进行培养加工成盆景。
老鸦柿下山桩，在运回后，宜及时放在水中，浸根8～24小时后，取出树桩，修剪一次枝干和树根，在根部蘸上泥浆后，再栽植“养坯”，可先地栽，也可直接进行盆栽，对于古老的精品老鸦柿老桩，宜先地栽“养坯”，进行培养加工，适时再移栽上盆定植，确保下山桩养桩成活。
2.造型
老鸦柿，常采用“粗扎细剪”的方法进行加工造型，多在秋季落叶后至翌年春季萌芽前进行。对于繁殖的老鸦柿苗木，可选用铁丝、铜丝、铝丝、铅丝等金属丝，或用棕丝、棕绳、麻线、麻绳、塑料条等，给合竹子、木条等，对主桩干进行简单攀扎造型，再培育侧枝进行剪扎加工。
对于老鸦柿下山桩，在新枝生长后，宜适时进行攀扎和修剪加工，并对一些枝干，可按造型需要，进行垂枝、拉枝、吊枝、扭枝、半折枝等方法，进行加工造型。主要枝干基本定型后，对于其余枝叶，宜进行精细修剪加工造型。
老鸦柿，可采用高深盆钵栽植培育根系，数年后换浅盆一定植，制作成提根式老鸦柿盆景；或附以雅石，制作成附石式老鸦柿盆景；也可二棵或多棵大小、高矮不同的老鸦柿合栽于一盆中，制作成母子式老鸦柿盆景，或丛林式老鸦柿盆景；还可选用微小的老鸦柿挂果桩，栽植于微小的盆中，制作成老鸦柿案头小盆景、老鸦柿掌上盆景，或老鸦柿指尖盆景。
3.移栽上盆
①选盆
老鸦柿，宜选用紫、浅灰、蓝、白等颜色的中深紫砂盆或釉陶盆，也可选用泥盆、瓦盆、素烧盆或塑料盆进行栽植，盆形视树桩造型形式而定，常见有圆形、正方形、多边形或莲花盆，也可用长方形或椭圆形盆。
②配土
老鸦柿，性喜疏松肥沃、富含腐殖质、排水透气性良好的沙质土，盆景可用疏松的山皮泥、田园土、腐叶土、泥炭土等4份，河沙或煤灰2份，腐熟的优质农家肥或饼肥屑2份，骨粉、蛋壳粉、贝壳粉、虾蟹壳粉等1份，腐熟的锯末、椰壳粉、树皮屑、谷壳炭等1份，混合拌均配制成培养土。
③上盆定植
老鸦柿，可在秋季落叶后至春季萌芽前进行移栽上盆，其中以春季萌芽前为老鸦柿树桩移栽上盆最佳时间。最好是带土球现挖现栽，对于裸根移栽的，宜起桩后及时放水中浸根3～5小时，然后修剪根系，在根部蘸上泥浆，在盆底放些泡制过的动物骨块、蹄角片、虾蟹壳等作底肥，加入一些培养土，放入树桩，根据树桩的造型形式，扶正扶好植株，填土压实，浇一次透水，在盆底套上塑料薄膜，或埋盆入土，并注意拱膜保温，一个月后转入正常养护。
二、老鸦柿盆景的养护管理
1.养护环境
老鸦柿盆景，在生长季节，宜放在阳光充足、通风良好的地方养护。在夏季，宜搭棚盖草帘、竹帘、芦帘或遮阳网进行遮阳50%左右，或移到朝东、南的阳台或窗台上养护。冬季，在南方，可于室外背风向阳处越冬，最好是埋盆入土越冬；在北方，宜移到室内或大棚内，保持环境的空气流通和光照充足，温度保持在5℃以上为好。
2.浇水
老鸦柿盆景，在生长季节，应经常浇水和喷叶面水，保持盆土和小气候环境的湿润。平时应保持盆土湿润，一般在盆土面稍干时，即浇一次透水，忌盆土长时间过干失水，或盆土长时间过湿渍水；在春季萌芽长梢期和盛花期，及果实成熟期和冬季低温期，应注意适当控水，保持盆土偏状态为好；在雨季，要注意防止盆内积水；在夏季，宜每天早、晚各浇一次水；盛花期，不能喷叶面水。
3.追肥
老鸦柿盆景，在春季萌芽后开始，每月浇施2～3次，浓度为10%腐熟的禽畜粪肥水或饼肥水。在开花前后，适当增施磷钾肥，可在有机肥水中，加入10%过磷酸钙水溶液和5%硫酸钾水溶液，进行浇施。生长季节，用0.1%尿素水溶液和0.2%磷酸二氢钾水溶液进行叶面喷雾，每隔1～2周喷一次。盛花期和夏季伏天炎热高温天气、及果实成熟期和冬季，不进行追肥。
4.修剪整形
老鸦柿盆景，宜在春季萌芽前，进行一次修剪，剪去树桩上的所有果实和剪去影响观赏的杂乱枝、交叉枝、重叠枝、平行枝、枯枝、病虫枝等，疏剪去过密的细弱枝和部分内膛枝，短剪过长的枝条。在夏季6月末7月初，和秋季9月末10月初，剪去徒长枝，和适当短剪过长的枝条，注意保留挂果枝和粗短枝，使枝叶和果实分布疏密得当，保持优美的艺术造型，也有利于来年开花结果。
5.翻盆换土
老鸦柿盆景，一般每间隔2～3年，于春季萌芽前，进行一次翻盆换土，剔去二分之一至三分之二的旧土，剪去枯根、烂根和病虫根，短剪过长的根系，在盆底放些泡制过的动物骨块、蹄角片和10～20粒发酵腐熟过的黄豆作底肥，换用新培养土，重新上盆栽植。
6.松土
老鸦柿盆景，在生长季节，春季萌芽后开始，宜每月末进行一次松土，一般松土深约1～5厘米。每年最后一次松土在秋季10月，松土后在盆面撒施一薄层，腐熟干燥的禽畜粪，加适量过磷酸钙和骨粉，有利于老鸦柿盆景越冬，也有利于盆景来年生长和开花结果。
7.病虫害防治
老鸦柿的抗病虫能力较强，盆景较少发生病虫害，偶尔有黑斑病、煤污病和介壳虫危害，要注意及时进行人工防治和进行喷药防治，要注意避开在开花期间喷药，以免影响蜜蜂和其它昆虫授粉。
总结，老鸦柿是雌雄异株的植物，在繁殖和培育盆景的时候，要注意雌株和雄株的培育和搭配，以利于授粉、坐果。雄株虽然不挂果，但也是很有观赏价值的，可观根、观桩、观骨、观芽、观叶、赏花、观形等。也可以在老鸦柿？雄株盆景树桩上，采用高枝嫁接的方法，进行嫁接果枝，以增加观果的效果。老鸦柿，也有极少数树桩是雌雄同株的，极其少见，遇见了可以着重繁殖培育。老鸦柿盆景，在果熟之时，即可移入室内供观赏，注意保持光照充足、空气流通，不追肥，不让强直吹，保持盆土稍干燥，温度不低于13℃，有利于延长老鸦柿盆景的观果期。
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