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西红柿三鲜打卤面,你爱吃吗怎么做(西红柿打卤面的面条怎么做)

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-03-03 07:11:42
导读

打卤面,是我小时候很排斥的食物,那时候对于我来说,吃捞面唯一要加的就是蒜。慢慢的长大了,学会了尝试,口味也有了些许变化,我发现自己越来越耐吃打卤面了。在天津,说打卤面,那就是三鲜打卤面,我家里倍儿耐做西红柿三鲜打卤面,这样不仅很鲜美,而且还多了西红柿的酸甜口味,吃起来鲜香十足。刚上高一不久的一个周末,我和初中比较要好的几个同学,一同去了工业大学打篮球,初中的时候我们就常常来这里打篮球。阿哲,身高1

打卤面,是我小时候很排斥的食物,那时候对于我来说,吃捞面唯一要加的就是蒜。慢慢的长大了,学会了尝试,口味也有了些许变化,我发现自己越来越耐吃打卤面了。

在天津,说打卤面,那就是三鲜打卤面,我家里倍儿耐做西红柿三鲜打卤面,这样不仅很鲜美,而且还多了西红柿的酸甜口味,吃起来鲜香十足。

刚上高一不久的一个周末,我和初中比较要好的几个同学,一同去了工业大学打篮球,初中的时候我们就常常来这里打篮球。阿哲,身高1米82,瘦瘦高高的(不少女同学说他像是从漫画里走出来的帅哥,可是我们男生没那么觉得,哈哈哈。),三分球很准,数学好,但是有时比较冲动,比较情绪化。阿雷,身高1米8,很强壮,控球很稳,英语好,给人感觉很高冷。阿强,身高1米75,是我们初中班里的得分王,别看人家身高不够1米8,但是可以扣篮哦。我,身高1米82,不胖不瘦中等身材,常打的位置是中锋、大前锋,因为弹速好,很擅长抢篮板。那天,我们整整从下午2点一直打到晚上6点半。阿哲说:“今天是我的生日,晚饭去我家里吃吧!我爸妈今天都加班不在家。”我们几个人异口同声:“你为嘛不早说,生日礼物都没准备~”就这样,我们几个骑车到了阿哲家,阿哲说,去楼下餐馆订餐吧!阿强却说,咱们去门口超市采购点东西,一起做饭才有意思。就这样我们买了各种食材,我负责做西红柿三鲜打卤面(说真的当时我是真的不会做,只知道有哪些食材大概怎么做,具体的真的不清楚,给妈妈打电话,录下了妈妈说的制作方法。)阿哲和阿强负责做些炒菜和凉菜,而阿雷主动申请看电视,哈哈哈。

经过了一番忙碌,我们终于做好了饭。其实,西红柿三鲜卤前半部分是我做的,后半部分是阿强帮我做的,因为我中途烫到了胳膊。还有就是多亏了阿哲哥哥的赶到,我们刚开始做的时候阿哲哥哥就来了,帮我们做了好多。哈哈哈!后来才知道,阿哲哥哥是怕我们几个小孩不会做饭,所以过来的。饭菜都做好了,阿哲哥哥没有吃就走了。

阿雷偷偷下楼定了蛋糕(其实是我们三个人提前说好的一起给阿哲买的),阿哲许好愿,吹灭蜡烛,我们吃掉了蛋糕,开始吃捞面。那天的捞面很好吃,我记得我把火四子(天津人管西红柿叫火si/shi子)换成了小西红柿,里面还加了一些生蚝干。那天,我们正吃着饭,阿哲突然撂下碗筷说:“我明年就出国了,去美国,我姥姥姥爷姥姨都在那边,要读完大学或者研究生才回来。”阿强说:“不是说好,以后考一所大学的嘛?你忘了嘛?不是说好,一起参加大学生篮球联赛的嘛?你忘了嘛?”阿哲说:“这是我家里的决定,我也没办法。”

就这样,阿哲出国后,我们也慢慢断了联系,后来听说他定居上海了。我和阿强、阿雷还会常常聚会,有时也会做顿西红柿三鲜卤捞面吃。虽然,和阿哲没了联系(我们曾试着打听阿哲消息,但是阿哲好像不想和我们联系,也不知道为什么。),但是那段美好的青春记忆一直埋藏在我们心中。

下面就来说下西红柿三鲜卤的做法吧。


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