很多人吃土豆只知道炒或炖，这样做难免让人感到乏味。今天教您一种新吃法，让土豆变得更加美味。
·首先，挑选两个土豆，去掉外皮，将其切成薄片。需要注意的是，切的时候不要切得太薄，否则口感会变差。
·将土豆片放入清水中浸泡两分钟，洗去多余的淀粉，然后沥干水分。
·将土豆片放入碗中，加入一勺土豆淀粉，均匀搅拌。
·将油温控制在六成热，放入裹上面粉的土豆片。刚放进去时不要翻动，让它有一个定型的过程。等它定型后，轻轻翻动一下，让它受热均匀。炸至大约两分钟后，捞出备用。
·锅中留底油，倒入调制好的糖醋汁，翻炒均匀。
·加入炸好的土豆片，快速翻炒几下，让糖醋汁均匀裹在土豆片上，然后出锅。
这样做的土豆片酸甜可口，非常适合大人和孩子食用。如果你家里还有土豆，不妨尝试一下这种做法吧！
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