一泰式柠檬鸡
泰式柠檬鸡
食材:鸡腿，柠檬，香菜，小米辣
做法:鸡腿洗净切块加入生抽，老抽和料酒抓匀腌制二十分钟，下锅煎熟备用
2准备蒜末，姜蓉，淋上热油。然后加三勺生抽，加入一点柠檬汁，香菜，小米辣搅拌均匀。淋上煎熟的鸡腿肉即可
二蛙菜炒油豆腐
蛙菜炒油豆腐
食材:油豆腐，蛙蛙菜，蒜末，韭菜
做法1调个料汁（生抽两勺，蚝油一勺半淀粉适量加半碗水搅拌均匀）
2爆香蒜末，小米辣，加入蛙菜炒至断生
3加入油豆腐倒入韭菜和料汁，适量盐大火收汁即可
三:丝瓜豆腐鱼头汤
丝瓜豆腐鱼头汤
食材:丝瓜一条，水豆腐两块，大鱼头一个
做法:先将鱼头剁成数块，洗去血水沥干，放入热锅煎至两面金黄装盘备用
2豆腐同样煎至两面金黄装盘备用
3热油锅装丝瓜倒入爆炒至软。然后倒入煎好的鱼头块，豆腐加点姜，加热水煮十分钟，加入葱花，盐调味即可
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