一、关东煮食材？
食材有A：贡丸、鱼丸、生干贝 、白萝卜和红萝 卜 各半杯（切大块）
材料B：虾皮 1/2大匙、木鱼花2大匙、盐 1小匙
材料C：关东煮蘸酱（制作方法见下） 2大匙、葱末 1大匙关东煮蘸酱
【原料/调料】细味噌 1大匙甜辣酱 1大匙细砂糖 1/2大匙酱油 2小匙香油1小匙水 2大匙
【勾芡材料】太白粉 1大匙水 1又1/2大匙
做法：
（1）先将红、白萝卜用水煮熟，捞起冲冷水后，沥干备用；
（2）将材料B煮开，再把材料A放入熬煮约10分钟捞起；
（3）关东煮是把用竹签串成的鱼丸、肉丸在精心调制的高汤中煮过后，再放入汤杯中食用，把葱末跟关东煮蘸酱混合，食用时再蘸取即可。
二、关东煮食材都有哪些？
通常材料包括鸡蛋、萝卜、土豆、海带、蒟蒻、鱼丸、竹轮（鱼肉或豆的制品）等，将这些材料每一种都分别放在互不相通的铁格子锅（箱）里，用海带木鱼花熬制的高汤小火慢煮，煮好后有人喜吃原味，有人爱蘸酱（芥末酱、辣椒酱）。有说关东煮源自“味噌田乐”，那就是用水煮熟豆腐或者蒟蒻，再用味噌（麪豉）调味后进食。
三、关东煮食材是半熟吗？
关东煮的食材不全是半熟的，比如说，蔬菜类就是生的。丸子类的就是半熟的。卤制一类的食材就是全熟的。关东煮是一种特色的食物。北方的人食用的比较多。
四、关东煮食材供应商？
关东煮食材供应：第一个,汤底味之素,他们是7-11的供应商,某宝搜索就可以买得到。
第二个,鼎味泰食品,它是十足的关东煮供应商,十足的蟹柳用的就是他们家。
第三个,北海玖嘉久食品,它也是小龙坎的供应商,
五、关东煮食材有哪些品种？
萝卜、鲟鱼肉卷、豆腐、鳕鱼盘、鱼盘、小丸子、黑轮、油豆腐、脆肉丸、铁板墨鱼、鱼豆腐、白菜卷、龙虾棒、金鱼丸、香菇、炸墨鱼球、猪血糕、鳕鱼球、扇贝串、紫菜墨鱼球、章鱼球、墨鱼球等。深海鲍鱼球、五味章鱼球、五月花球、蟹黄龙虾球、蟹黄墨鱼球、蟹黄沙拉虾、蟹黄仙桃球、蟹黄鱼裹蛋、鳕鱼菠菜球、鳕鱼虾球、鳕鱼芝士包、干贝海参包、野菜球、烤猪排、鳕鱼卷、黄金秋、鱼丸、虾球、牛肉丸
六、关东煮食材煮多久熟？
三至八个小时。制作关东煮使用的食材不同，煮的时间也会不一样。制作关东煮时，蔬菜类和豆制品需要煮三个小时即可，鱼丸类和肉丸类的食材需要煮四至五个小时，蛋类和其他耐煮的食材，需要煮八个小时。制作关东煮的火候不宜过大，以免将食材煮破，影响美观。
七、关东煮食材和火锅食材的区别？
关东煮来自日本，是日本人喜爱的一款小吃，通常材料有：鸡蛋、萝卜、蒟蒻、鱼丸、竹轮等，煮食物的汤底一般是用木鱼花熬制而成，口味较清淡。
而火锅源自中国，讲究现吃现烫，辣咸鲜，油而不腻。火锅食材的种类也特别多，肉、海鲜、蔬菜、豆制品、菌菇类、蛋类、主食类等等等等，可以说火锅食材只有你想不到，没有它烫不了的。
八、泰兴哪儿有关东煮食材批发？
泰兴有关东煮食材批发的地方因为泰兴是一座历史文化名城，同时也是江苏省南部的一个县级市，拥有着独特的地理位置和区位优势，周边有着丰富的农产品资源。在泰兴市区内，有许多食物批发市场，其中就包括了关东煮食材批发的地方。具体的地址和联系方式需要咨询当地相关的商户或者市场。除了泰兴，中国各地都有着千姿百态的食物批发市场和商店，可以满足人们的各种需求。在购买食物的时候需要保证它们的新鲜和品质，同时也需要注意价格和卫生等方面的问题。
九、711关东煮食材用的哪家的？
1.御味香地道肠，711的同款烤肠，同一个牌子！一根两块钱左右，比便利店便宜了快一倍！它还有多种味道可以选择，有原味、黑胡椒味、香辣味三种可以自行选择，自己在家烤出来真的是一模一样的味道！满满的肉非常好吃。
2.寿桃牌港式车仔面，711以及罗森同款车仔面，寿桃牌真的很绝！我已经回购过十几包了，和便利店的味道一模一样！
十、百洋关东煮食材怎么样？
关东煮所需要的食材其实是很多的，但这个因人而异。一般在街头小吃店都有卖。吃起来，滑而不腻，肉质很鲜爽，也很有嚼头，特别是鱿鱼的那个料理，很劲道，回想起来真是口有余香啊，另外，价钱也是很划算的，一般在3至5元一串，氤氲的香气从那精巧的烹饪锅中传来，看着吃客们脸上的笑脸，你一定要好好享受哦
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