我特别喜欢把山药和紫薯组合起来，做成这种山药饼干全家一起吃。经过烘烤后的小饼干，更甜、更软糯、更好吃，宝宝自己抓着就能开动啦。而且比黄油饼干更简单又健康，没有任何额外的添加剂，特别适合当成两餐间的小零食。
By 宝宝营养辅食 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 山药 150克
- 紫薯 30克
- 山楂条 5克
- 普通面粉 30克
- 玉米油 10克
- 鸡蛋 1个
做法步骤
1、准备食材：山药150克、紫薯30克、山楂条5克、普通面粉30克、玉米油10克、鸡蛋1个。
2、山药和紫薯切成薄片，上锅蒸熟。 tips：一般我习惯紫薯和山药的比例是1:5，这样混合后的颜色会好看一些。
3、蒸熟的山药和紫薯压成泥。
4、混合好的山药泥中加入玉米油、鸡蛋和普通面粉。 tips：如果想吃起来奶味足一点，可以把玉米油换成融化好的黄油。
5、将碗中所有食材均匀混合。
6、放入裱花袋中。
7、在烤盘上挤出自己喜欢的形状。 tips：我用的是5花的裱花嘴，大家可以根据自己的喜好改变造型，没有裱花嘴可以直接用勺子摊成小圆饼
8、准备好的山楂条切得碎碎的。
9、将山楂碎撒在饼干上，放进烤箱，上下管165度烘烤20分钟。 tips：使用空气炸锅的姐妹可以试试160度烘烤20分钟。
10、这款山药小饼干没有加糖，吃起来甜味也足够了，如果宝宝对味道比较挑剔的话，可以适量加点白砂糖。
小贴士
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山药的营养功效
山药，味甘，性平；归肺、脾、肾经。补脾；养肺；固肾；益精。主脾虚泄泻；食少浮肿；肺虚咳喘；消渴；遗精；带下；肾虚尿频；外用治痈肿；瘰疬。
1.健脾益胃助消化
有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱，食少体倦，泄泻等病症。
2.滋肾益精
强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精、妇女白带多、小便频数等症，皆可服之。
3.降低血糖
有降低血糖的作用。可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。
4.延年益寿
有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病。取得益志安神，延年益寿的功效。
山药的饮食禁忌
山药皮中所含的皂角素或黏液里含的植物碱，少数人接触会引起山药过敏而发痒，处理山药时应避免直接接触。
山药不要生吃，因为生的山药里有一定的毒素。
山药也不可与碱性药物同服。
忌甘遂同用。
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