昂刺鱼的胆固醇和脂肪含量都很低，而蛋白质含量丰富，还符合钾、磷等微量元素，能缓解孕期水肿。搭配豆腐，营养更丰富。
制作步骤
1. 蒜头剥好，姜切片。
2. 红椒切圈，葱花备用。
3. 豆腐一块，用水冲洗一下备用。
4. 昂刺鱼菜市场杀好的，水龙头下面冲洗干净沥干水分备用。
5. 锅烧热倒入色拉油，将蒜头姜片下锅爆香。
6. 放入昂刺鱼油煎两面，在放入 1 勺料酒。
7. 加水，水跟昂刺鱼持平就好了，盖上锅盖大火烧开。
8. 烧开后把豆腐切块放进锅里一起炖，加入三勺盐。
9. 炖了差不多七八分钟就开始出奶白汤了。
10. 放入红椒圈和葱花烧个一分钟左右(不用盖上锅盖)，出锅。
11. 微微辣的浓浓的鱼汤真好喝
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