随着春节的脚步越来越近，我家的早餐也变得有所不同，简单接地气，吃得饱一上午都不饿，而且还特别有年味。发到朋友圈，朋友们都说：年味浓真好。其实生活就是这样，认真地对待，健康的生活才是我们最需要的。今年又是不一样的一年，孩子在远方求学，过年忙的就不回来过年了，这还是孩子第一次不回家过年，老是感觉心里空落落的。想一想也是的，孩子长大了，出息了，总会离开家离开父母，我们在孩子离开家的时候，也是要好好生活，活出自我，活出精彩。那么我们就从好好吃饭开始吧。
70后的我们也到了中年时光，吃饭会比较健康而且营养。早餐有枣花馍，煎年糕，腊八蒜，煮蛋，玉米粥，早餐肠，还有生菜，这样的搭配不但营养而且健康好吃。
早餐肠
早餐长是自己做的，吃的时候就煎上两根。这款早餐肠的做法不难，自己做更健康。
早餐肠做法：1，羊肠浸泡清洗干净，泡在水里。2，猪前腿肉用料理机打成肉泥，加入葱姜水搅打上劲，再加入生抽，白糖，红曲粉上色，盐少许，胡椒粉少许拌匀。3，把羊肠套到灌肠的手动机器上，开始灌肠。4，灌好的早餐肠用线扎起，表面用牙签扎上小孔放到锅里小火煮熟，捞出放凉速冻即可。吃的时候拿出煎透就可以了，方便快捷。
枣花馒头
枣花馒头一般过年会做上很多，可以当作主食，不但好看也好吃，而且早餐加热就可以。
枣花馒头的做法：1，面粉加入酵母粉和水，和成稍微硬一些的面团发酵到蜂窝状。2，拿出使劲揉匀，分割成小剂子，做成想要的形状，进行二次发酵。3，蒸锅加水，放上篦子，把馒头放入大火蒸25分钟。4，熟透拿出即成。
腊八蒜
腊八蒜是腊八的时候腌渍的，屋里温度很高，很快就可以腌渍好，所以现在就可以吃了，碧绿好吃，佐餐很棒，还可以预防感冒哦。
腊八蒜做法很简单，大蒜去皮放到瓶子里，加入白糖和老醋，少许盐，盖上盖子，放到温暖的地方，2天就能绿了。腊八蒜也不是腊八才能腌渍，现在做也可以的。
黄米年糕
在我们这里，过年家家户户都会做年糕，寓意着年年高，所以黄米年糕在我们这里是过年必备的美味。
黄米年糕做法：1，黄米面加上水和匀，加入红枣揉成面团。2，拿一小块面团，团匀从底部按一个窝，和窝窝头类似。3，上锅大火蒸大约20分钟，熟透拿出即成，吃的时候炸成年糕片特别棒。
玉米粥
玉米粥可以说从小就喝，玉米的营养很丰富，熬粥5分钟就好，简单快捷，很适合早餐或者晚餐。
玉米粥的做法更加的简单，锅里烧开水，玉米面加水搅拌均匀，边倒入边搅拌，开锅后关火就可以了，简单吧。
峰儿话语：
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