一、凉拌黄瓜拉皮的正宗做法，凉拌黄瓜拉皮怎样做才好吃的
1.黄瓜洗净、切丝
2.蒜切末。大拉皮用凉水冲一下，切成宽条。
3.把黄瓜放在盘子下面，拉皮摆在上面，加入盐，糖，酱油，蒜，辣椒油，香醋，鸡精拌匀即可
二、凉拌黄瓜粉皮怎么做
黄瓜拌粉皮的做法步骤
1
主要材料
2
将黄瓜拍碎之后再切丁，比直接切丁要有味道
3
买回来的粉皮都会粘在一起，用水泡一下就可以了，等粉皮都分开之后，给切成段
4
将准备好的黄瓜和蒜末也放进去，接下来就是调味啦，我比较爱吃的辣的，就加入一点辣椒片，随后加入适量的盐、鸡精、香醋（我爱吃酸的也加了成醋和白醋）就这么简单
5
很简单的拌黄瓜就完事了，酸脆可口的黄瓜，还有滑溜的粉皮，很爽口
三、黄瓜拌豆腐皮的做法，黄瓜拌豆腐皮怎么做好吃
1.豆腐皮切丝。
2.锅子烧开水，将豆腐丝放入，焯水。
3.冲水投凉，控干水分。
4.黄瓜擦细丝。
5.将控干水分的豆腐皮丝放入。
6.放上香菜段。
7.放入盐。
8.倒入凉拌汁。
9.淋入少许香油。
10.加入辣椒油。
11.搅拌均匀，装盘即可。
四、一道用黄瓜皮做的凉菜
原料配方 黄瓜皮3000克 辣椒丝8个 香油200克 醋200克 白糖200克 酱油100克 精盐100克 姜丝、花椒各少许 制作方法 1.用盆一个放入清水500克，加盐60克，黄瓜滚刀片出瓤不用，黄瓜皮放盆内略腌，捞出挤干水分，盛在盆内。 2.炒勺放香油加入花椒，炸熟捞出再放辣椒丝，炸成红色加入调料，开锅浇在黄瓜皮上扣盘焖透即可食用。 产品特点 辣、香、脆嫩、色鲜爽口。
五、黄瓜怎么做凉皮好吃
蒜泥，麻酱凉拌太好吃了。
六、豆腐皮拌黄瓜的家常做法大全怎么做好吃视
豆腐皮拌黄瓜丝的做法
1.黄瓜一根洗干净，豆腐皮准备好
2.把豆腐皮切丝
3.然后拿一些豆腐丝摆放到盘中
4.黄瓜切丝摆放到上边
5.把小半块黄瓜去皮
6.把黄瓜摆放到一边
7.加入适量盐
8.加入酱油和醋
9.小葱一根洗干净 切成长段即可
10.把葱段放到豆腐丝之间，加一朵木耳摆放中间可以上桌了
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