一、家庭自制奶茶的做法？
1、食材：牛奶一盒250毫升、茶叶2克、白糖一汤匙、西米适量、龟苓膏适量、漏勺1个。
2、开小火，先将白糖放洗净的锅里完全融化，然后放入茶叶继续翻炒，直至炒出焦糖色。
3、茶叶炒出焦糖色以后加入牛奶，搅拌均匀，然后加适量的水，这样奶茶才不会太腻，口感更好。
4、将茶叶和牛奶煮沸以后再多煮一两分钟让茶叶的味道充分的释放出来，火候不要太大。
5、将奶茶煮好以后关火，用漏勺漏出里面的茶叶。
6、用容器装好奶茶然后放入超市买的煮好的西米或者龟苓膏，这样我们的奶茶就做好了。
7、把做好的奶茶放入冰箱冰镇1-2个小时，这时候的口感更佳。
二、请问家庭自制奶茶的做法是什么？
方法：1、准备好所需奶、茶、糖、茶杯。
2、红茶茶味偏重，5g即可。
3、红茶倒入耐热器皿中。
4、沏茶的水以90摄氏度最佳。
5、加入300ml的开水，静置1分钟。
6、在茶汤中加入白砂糖，搅拌调出茶味。
7. 待茶汤色浓，散发悠悠茶香后加入100ml的淡奶。
8. 稍事搅拌后倒入有滤网的茶壶中即可，如果没有滤网也可以用奶茶的茶袋过滤。
9、一杯香醇滑口的奶茶就做好了！
三、自制奶茶的做法？
自制奶茶的做法
1.倒入500g的纯牛奶，放入适量红茶（这个具体没称过，看着给的）。
2.再放入炼乳两大匙。
3.淡奶油两大匙。
4.把奶茶用中小火煮开，再用最小火略煮一分钟左右关火。
5.离火后马上过滤。
6.倒入奶茶杯中，稍微静止一两分钟后就会结奶皮。
四、自制奶茶的家常做法？
材料：木薯粉30g、红糖粉20g、红茶包1个
辅料：全脂牛奶300ml、水100g
做法步骤
1.黑糖粉倒入锅水里，边煮边搅匀，一定要小火。沸腾的时候趁热倒入木薯粉里面，一边加糖水，一边搅拌。
2.搓成光滑的面团。
3.撒点粉在案板上防粘，擀面杖擀平，切成小格子。
4.搓成黑糖珍珠，撒一点粉防粘。
5.清水沸腾后下珍珠，煮10分钟，焖15分钟。
6.煮好的珍珠过冷水备用。
7.将红茶包倒入100克水煮两三分钟，再倒入全脂牛奶小火煮5分钟左右（根据自己的喜好可以加点糖）。
8.将煮好的奶茶倒入珍珠里，珍珠奶茶制作完成！
五、家庭自制奶茶怎么做？
家庭自制奶茶其实很简单，先准备一些红茶，用水煮几分钟，茶汤最好浓一些，煮好将茶叶滤掉，加入牛奶或者植物奶，喜欢喝甜的加糖，就完成啦
六、家庭自制泡菜的做法？
这里给您介绍一种简单的韩国泡菜（即：辣白菜）制作方法：
所需材料：
大白菜：1颗
红辣椒酱：100克
鱼露：50毫升
苹果：1个
梨：1个
大葱：2根
大蒜：5瓣
生姜：1小块
大米粉：50克
白糖：适量
盐：适量
步骤：
将大白菜去掉外层脏叶，切去根部，然后从中间一刀切成两半，再对切成四等分；
在大碗中加入水和适量的盐，搅拌均匀，把切好的白菜放进去，浸泡约5-6小时，即可腌制白菜。注意要使每片白菜与盐都接触到，腌制期间可以翻动两次；
将苹果和梨去皮去籽，大葱、大蒜、姜切末，一起放入搅拌器中，加入适量的水打成泥状；
取一个大碗，将红辣椒酱、大米粉和白糖加入碗中，倒入打好的水果泥，同时加入鱼露，搅拌均匀，制作成泡菜辣酱；
从腌制白菜的碗中搅拌出一些盐水，加入到泡菜辣酱中，搅拌均匀；
过了5-6小时，将白菜捞出，稍微沥干水分，加入事先准备好的调料，涂抹到每片白菜的叶片上；
涂抹好调料后，将白菜叠好，放在一个干净的塑料盒或者发酵坛里；
将泡菜放置室温环境，进行低温发酵。通常在夏天需1-2天，冬天需2-3天。发酵过程中，勺子或筷子要保持干净，以免细菌污染；
泡菜发酵完毕后，即可食用。为了保鲜，未食用的泡菜应放入冰箱储存。
这是一种简单的家庭自制泡菜做法。您可根据自己的口味调整调料和腌制时间。自制的泡菜美味且健康，同时也可以增加家庭的乐趣。
七、家庭自制豆糕的做法？
食材：干绿豆300克，白糖60克，麦芽糖20克，黄油30克
做法：
1，绿豆洗干净，用清水浸泡八个小时以上，期间要换两到三次水，泡好的绿豆，体积明显变大，用手一撮，皮就脱的状态
2，接着用手搓揉绿豆，把皮搓下来
3，蒸笼里垫上一块干净的纱布，把搓好皮的绿豆，倒在纱布上，均匀的铺开，盖上盖子蒸25分钟左右，直到绿豆一搓就成粉状就可以了
4，蒸好的绿豆分多次放入石臼中，将绿豆捣成泥，尽量捣细腻一些
5，准备好一个不粘锅，黄油放进去小火化开，
6，倒入绿豆泥，小火翻炒五六分钟，让油和绿豆泥完全融合
7，这个时候再加入白糖和麦芽糖，继续小火炒制，期间要不停地翻拌，
8，炒到绿豆糕的表面有一点微微的发干的状态即可
9，在模具里面刷上一层熟的油，把绿豆糕用模具压出形即可。
八、家庭自制肉松的做法？
瘦肉去掉筋，还有白色的部分。
切成小块。
放进高压锅，按下煲汤键。稍微煮烂些。
取出沥干水分。
撕成条。越细越好。
放进锅中，加入蚝油、酱油、盐，小火翻炒干。
翻炒出来放进绞肉机。
绞碎即可。
九、自制陈醋的家庭做法？
1. 将大米或小麦面粉洗净后晾干，然后放入保温箱中加温至30-35℃，让其发酵成醋母。如果没有保温箱，可以在室温下进行，但时间可能会比较长。
2. 在一个干净的瓷坛或玻璃容器中，将发酵好的醋母和适量的水混合，并加入白糖或红糖，搅拌均匀。
3. 将瓷坛或玻璃容器口用纱布或保鲜膜覆盖，并放在暗处，保持通风良好，避免阳光直射。
4. 每天轻轻搅拌一次，以促进醋的发酵，同时检查是否有异常情况出现。
5. 大约经过7-10天左右，醋味开始浓郁，可以开始品鉴。如果觉得太淡了，可以再等一段时间。
6. 品尝后，如果达到了理想的口感和浓度，可以用过滤网过滤掉固体残渣，然后将陈醋倒入干净的瓶子中密封保存。
需要注意的是，自制陈醋的发酵时间因个人制作条件不同而有所变化，而且在发酵过程中需要保持卫生，避免细菌污染，否则会影响陈醋的品质。
十、家庭自制乳饼的做法？
用料
全脂牛奶
4升
盐
少许
白醋
6勺
自制奶酪/乳饼的做法步骤
步骤 1
全脂牛奶倒入锅里，放一点盐，不要吃出咸味，用中火煮，时而搅拌。煮至起沫，但不要沸腾。鲜羊奶最好，可惜很难获得。
步骤 2
倒入白醋搅拌
步骤 3
凝结成絮状关火
步骤 4
澄置半个小时后，用漏勺将固体捞出倒入纱布中，乘热包裹、挤压，并重复，进一步排出水份。
步骤 5
最后包裹好，设法在挤压状态下静置。本人用木板夹住用工具施压，也可以用大石头压住
步骤 6
12小时后可以取出得到密实坚固的乳饼制品，放入冰箱冷藏。 4升牛奶可以制作成500克乳饼。
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