客家有一首童谣:七月七,稔子乌一滴;八月半,稔子乌一半;九月九,稔子乌溜溜;十月十,稔子树下廉命食。
这里所说的稔子就是山稔!山稔,别名:岗稔、多莲、当梨根、稔子树、豆稔、仲尼、乌肚子、当泥。不仅山岗上有,而且坑底溪旁、河滩甚至水田边,到处都有它的踪迹。
每年5月初至6月开花,7~9月结果。花陆续开放,花期可达2个多月,边开花边结果。株形紧凑,四季常青,花先白后红,红白相映,十分艳丽
小时候这个季节是我们最为欢乐的时候。邀上邻家的三五个同龄人,有男有女的往山里跑。当然我们并不是胡乱地去撞大彩,到各大山捻的盛产的地方去摘,那种地方大家皆知的,往往竞争比较激烈,不是无摘山捻的好地方,大多时候都知道哪块地方的山捻又大又多又甜的。也有的时候我们留意哪里的山捻就快熟了,便在那几天多加留意,免得被人捷足先登了!
而它全身上下都是宝!
叶
收敛止泻,止血。用于急性胃肠炎,消化不良,痢疾:外用治外伤出血。
根
祛风活络,收敛止泻。用于急、慢性肠胃炎,胃痛,消化不良,肝炎,痢疾,风湿性关节炎,腰肌劳损,功能性子宫出血,脱肛;外用治烧烫伤。根含酚类、鞣质等,有治慢性痢疾、风湿、肝炎及降血脂等功效。
稔子的花
美而不妖,俏丽而不争宠,当映山红把鲜红的旗帜收卷,当梨花就悄悄地露出了绯红的笑脸。似是忽如一夜夏风来,千朵万朵当梨花开,绚丽多彩,灿若红霞,一丛丛,一簇簇,满目娇妍,将漫山遍野染成了锦绣点点。
稔子的果
先青而黄,黄而赤,赤而紫,紫而黑。暮秋季节,正值当梨成熟时,在平远的山上、田间,随处可见已成熟的当梨,挂果累累,如精致的小酒杯,又如随风摇曳的小铃铛。
小时候,到了8、9月份,总会跑到山间田野里摘当梨,拎一个竹篮,不一会儿准能满载而归。剥开薄薄的外皮,一口一个,味道甜美,令人唇舌生津,连舌头牙齿被染成紫黑色也不介意。
稔子的功效与作用
稔子营养分析:
桃金娘果含黄酮甙、酚类、氨基酸、有机酸、糖类等。
稔子适合人群:
大便秘结者忌服。
稔子食疗作用:
山稔子味甘、涩,性平;
具有养血、止血、涩肠、固精的功效;
主治血虚、吐血、鼻衄、便血、痢疾、脱肛、耳鸣、遗精、血崩、带下等。
稔子做法指导:
1. 治孕妇贫血,病后体虚,神经衰弱:岗?干果三至五钱。水煎服。
2. 治劳伤咳血:桃金娘干果浸人尿二星期,晒干,新瓦上煅存性,研细末。每次三钱,日二次,童便冲服。
3. 治鼻血:山稔子干五钱,塘虱鱼二条。以清水三碗,煎至大半碗,服之。
4. 治便血:山稔子干半两。水二碗,煎至八分服,日一次,连服数次。
稔子浸酒
除了生吃之外,当梨含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素等营养成分,是浸酒的上好材料。如何制作呢?先将当梨子洗干净装进篓里凉干,再按1:2的比例,将其泡在52度的散装白酒里,加适量的冰糖后密封一年以后再喝最佳。每次洗当梨时,总会认真地把烂掉的挑出来,这样,放进坛子里的当梨个个饱满乌黑,泡出来的酒格外靓。
稔子全身都是宝,有许多功效。据医书《纲目拾遗》记载,根可用来祛风活络,收敛止泻;叶能治疗消化不良,外伤出血;果适用于补血滋养,神经衰弱等。
八月半,山稔乌一半,家乡的山稔熟透了,一起喊你的小伙伴摘稔去吧!
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