南京正宗老牌17家连锁店
「源香砂锅粥」来了！
粥 | 精心熬制
菜 | 正宗粤式
01
· 火遍全国的8年老店 ·
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它是南京老牌的砂锅粥专门店，专业熬粥近十年，一锅粥够3个人喝饱，份量超足！专治夏季胃口不好星人，一碗粥养胃暖心。
8年老店，门店遍布全国，从第一家门店走到今天全国连锁，让大众喜爱，凭借的是“每一份粥都是手工搅拌、慢火细熬、专心品质”的匠心坚持。现在随手打开一家门店都是满满的好评！
下个月就是源香9周年生日哦，听说要搞事情！秘密福利大放送，真爱粉们记得留意下哦～
02
· 源香砂锅粥好吃的秘诀 ·
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= 东北珍珠大米 =
一锅好粥，原料是关键，精选东北珍珠大米，又香又糯，煮出来的粥会自带甘甜，所有的米都是提前浸泡的。
= 打粥过筛 =
每一份粥都要过筛，人工将米粒分离，这样的粥出来会更加香浓绵密。
= 小火慢熬，现点现熬 =
店里的每一份粥都是现点现做的，煮制过程中还要不停搅拌，让每一粒米都均匀受热，才能出一锅合格的砂锅粥，而且不加任何添加剂、只靠本真食材烹饪出来的鲜香！
03
· 喝粥！ ·
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= 虾粥 =
、
STEP 1
只用新鲜大虾下锅！
STEP 2
大虾超多，随便挖一勺子都不能错过它！
STEP 3
每一只大虾都是开背去虾线的，清理的非常干净！
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一口虾粥，鲜到忍不住惊叹，吃起来特别的清爽，咸口粥很解腻，一次喝个两三碗都不撑，反而觉得整个人都舒服起来。
= 皮蛋瘦肉粥 =
皮蛋瘦肉粥在砂锅粥里相当经典了，又绵又滑的皮蛋瘦肉粥，轻轻舀起，米粥挂勺，滑过舌头，到了胃里，有一种说不出的舒畅。
= 每一口都有料 =
变蛋和猪里脊都被切成细小的丁，这样熬煮出来的粥会更加入味，口感也更好。一丁点腥味都没有，实力好评！
04
· 招牌粤菜，匠心品质 ·
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源香可不是只有招牌砂锅粥才是王牌，正宗粤菜早茶道道经典好吃！谈及广东的传统文化，早茶是其中浓墨重彩的一笔。每逢周末或假日，广东人便扶老携幼，或约上三五知己，齐聚茶楼“叹”茶。虽然名为饮茶，但茶并非主角，真正的重头戏在点心。粤式点心发展至今，至少已有上千个品种。
= 紫金凤爪 =
紫金凤爪，底下铺了一层花生，鸡爪蒸的很烂糊，感觉骨头都能吃掉！口感弹牙清新解腻。满口的胶原蛋白，每根骨头都要嗦干净才罢休。
= 鸡丝春卷 =
鸡丝炸春卷也是充满惊喜，广式的春卷和魔都的春卷完全不同，金黄酥脆的表皮里，内馅是裹着酱汁的鸡丝、笋条、木耳，别一番风味~
= 潮式花椒酱汁蒸鲈鱼 =
喜欢清淡口味的同学可以选择ta，清蒸的做法保留了鱼肉的原汁本味 ，十分考验食材的新鲜程度和厨师的功力，时间多一分少一分都会影响肉的口感。
拨开鱼身上的姜末子，轻轻扯开弹力十足的鱼皮就能翻到雪白嫩滑的鱼肉，无刺的鱼肉紧致细腻 、鲜美到不行，完全可以一口闷到嘴，老少皆宜
= 贵妃流沙包 =
这个圆敷敷的小奶包竟然是咸蛋黄流沙的！太惊喜啦，包皮软糯，流沙中咸蛋黄颗粒感十足，一定要点它！
= 叉烧包 =
广东叉烧包面皮松软而不粘牙，口感细腻香滑，由于馅料配方独特，出来的叉烧馅汁浓肉香。
入口一小股肉汁浮上舌尖，把舌头淹没在鲜香之中，半肥半瘦的叉烧，略一咀嚼就已化了开来，肥甘如饴却又不腻口。
= 白灼广东菜心 =
广东人餐桌上不可缺少的这一抹绿，看似寻常却最舍不了。清甜爽口的菜心，配上那鲜甜的酱汁
爽脆的口感更显得菜心的甘甜。
04
· 古典大气的环境 ·
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全国连锁，光南京就17家店
中国人爱喝粥，不分季节，源香每到饭点总有络绎不绝的客人进出，生意红火。
全南京17家门店，不仅招牌砂锅粥的魅力，更是地道的粤式美食俘获了一颗又一颗美食家的心。
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原木色的搭配，尽显典雅
原木色装潢，简约又清爽，座位间隔适当，坐着吃饭很是舒适。店内还有卡座和多人圆桌可以选择，不论是聚会还是约会都非常合适哦。
值得一提的是源香砂锅粥南京16家门店中有7家都是夜宵门店，也许是深夜归家、也许早起约好、也许是天热没胃口、也许是小病初愈，来上一碗源香砂锅粥吧。···
一碗粥，承载了满满的温暖，治愈人心，温暖着每个人的胃。9月19日江北龙湖天街店盛大开业！敬请期待哦！
源香砂锅粥使用门店
「南京+张家港」16家门店通用
新街口店
地址：羊皮巷15号
汉口西路店
地址：汉口西路20号
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