一、什么是关东煮?
是日本人喜爱的小吃,本名御田,是一种源自 日本 关东地区 的料理。
通常材料包括鸡蛋、 萝卜 、土豆、 海带 、 蒟蒻 、 鱼丸 、 竹轮 ( 鱼肉 或豆的制品)等,将这些材料每一种都分别放在互不相通的铁格子锅(箱)里,用海带 木鱼花 熬制的 高汤 小火慢煮,煮好后有人喜吃原味,有人爱蘸酱( 芥末酱 、 辣椒酱 )。有说关东煮源自“味噌 田乐 ”,那就是用水煮熟豆腐或者 蒟蒻 ,再用 味噌 (麪豉)调味后进食。
二、味之素关东煮哪款好吃?
嗯,就我个人而言啊,未知数关东煮了,他这是个大品牌,然后东西非常良心,质量也好用量也足,吃起吃一份了也是非常的饱的,而且他们的那个关东煮别出心裁,各个口味都好吃,没有哪一款是不好吃的,记住了,如果你觉得不信的话,你可以多买一买一款,多买一份尝一下,真的是每一款有每一款的特点,每一款有每一款的味道。
三、关东煮是哪种萝卜?
关东煮的萝卜是用的是胡萝卜,如果没有炖煮锅的话,用普通煮锅熬底汤需要全程小火约2-3个小时,期间需关注是否需要添水。
柴鱼花是底汤的关键,如果觉得味道不够浓厚的话,可以根据个人喜好增加柴鱼花的用量。海带或海带结都可以,尽量将海带表面的盐份洗掉,以免汤底过咸。
四、关东煮是哪里的?
关东煮,日语本名御田(おでんoden),是一种源自日本关东地区的料理。“关东煮”、“关东炊”(関东煮、関东炊き,读音皆为kantodaki)是关西人给这种料理的名称。关东煮又称为黑轮,
五、关东煮是早餐还是?
关东煮应该也可以算早餐吧,主要是早餐想吃什么都可以吃呀,不过一般关东煮在早餐的店里很少能看到,一般都是下午货晚上路边摊的小吃,属于下午茶类,夜宵吃我是不错的,如果早上吃有点重口味了,只要你能吃得下它就可以当成你的早餐的!
六、关东煮是哪个国家?
关东煮是日本的。
上世纪末,日资便利店罗森首次把关东煮引入中国大陆,取名“熬点”;不久,零售业巨头7-ELEVEn也将关东煮带到了大街小巷,并称为“好炖”。两个让人垂涎的译名都来自关东煮日文“おでん”(Oden)的发音。
七、关东煮口味?
关东煮是日本人喜爱的小吃,本名御田,是一种源自日本关东地区的料理。 通常材料包括鸡蛋、萝卜、土豆、海带、蒟蒻、鱼丸、竹轮(鱼肉或豆的制品)等,将这些材料每一种都分别放在互不相通的铁格子锅(箱)里,用海带木鱼花熬制的高汤小火慢煮,
煮好后有人喜吃原味,有人爱蘸酱(芥末酱、辣椒酱)。有说关东煮源自“味噌田乐”,那就是用水煮熟豆腐或者蒟蒻,再用味噌(麪豉)调味后进食。 关东煮在中国台湾也十分流行,在当地又被俗称作黑轮(台罗拼音:Oo-lián),这是台语中带有齿音性质的边音导致的类化。 实际上,台湾的关东煮大部分已不是日本的原始口味,且在放置的材料上,也有相当地差
八、关东煮名称?
关东煮
关东煮是日本人喜爱的小吃,本名御田,是一种源自日本关东地区的料理。 通常材料包括鸡蛋、萝卜、土豆、海带、蒟蒻、鱼丸、竹轮(鱼肉或豆的制品)等,将这些材料每一种都分别放在互不相通的铁格子锅(箱)里,用海带木鱼花熬制的高汤小火慢煮,煮好后有人喜吃原味,有人爱蘸酱(芥末酱、辣椒酱)。
九、关东煮功率?
一台功率为1.5kW关东煮机器,每小时耗电1.5度,用电加热的关东煮机器,简单的说,原理和电饭煲一样,温度达到设定的温度以后自动停止,温度低了会自动加热。
白萝卜切片,土豆去皮切片,香菜切段。锅中加水,放入关东煮料,放入鸡蛋,萝卜,鱼丸,油豆腐,土豆。煮熟后出锅撒芝麻,香菜即可
十、关东煮配料?
关东煮的配料为葱、姜、黄酒、味精、食盐、鸡精、白胡椒粉、小茴香、柴鱼粉、昆布等。关东煮是日本人喜爱的小吃,本名御田,是一种源自日本关东地区的料理。通常材料包括鸡蛋、萝卜、土豆、海带、蒟蒻、鱼丸、竹轮(鱼肉或豆的制品)等,将这些材料每一种都分别放在互不相通的铁格子锅(箱)里,用海带木鱼花熬制的高汤小火慢煮,煮好后有人喜吃原味,有人爱蘸酱(芥末酱、辣椒酱)。有说关东煮源自“味噌田乐”,那就是用水煮熟豆腐或者蒟蒻,再用味噌(麪豉)调味后进食。
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