过年了，家里办酒席。推荐几个冷菜。12个的，荤素兼配~！
鸡肉，猪蹄耳朵，牛肉，火腿肠，丸子，鸭肉，6荤菜
大杂菜，豆腐，土豆丝，凉粉，花生豆类，金针菇，豆角，6素菜
过年吃什么凉菜 推荐3道养生凉菜
凉拌金针菇
功效：金针菇性寒，味甘、咸，具有补肝、益肠胃；金针菇中锌含量较高，对预防男性前列腺疾病较有帮助；金针菇是高钾低钠食品，可防治高血压；抗菌消炎；金针菇中的朴菇素，能有效地抑制肿瘤的生长，具有明显的抗癌作用；金针菇能有效地增强机体的生物活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用。
凉拌嫩豆腐
豆腐为补益清热养生食品，常食可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。
菠菜鸡蛋拌粉丝
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