一、猪肝粥
材料:大米100克，猪肝50克，水600克，花生油300克（约耗30克），盐5克，味精1.5克，料酒、淀粉、葱花各10克，姜末4克。
做法：
1、将大米洗干净；猪肝洗净，切薄片，装入碗内，加淀粉、葱花、姜末、料酒和少许盐，抓拌均匀，腌上浆。
2、锅内放油烧至五六成热，分散投入猪肝片，用筷子划开，约1分钟，至猪肝半熟，捞出控油。
3、锅内放水烧开，倒入大米，开后改用小火熬煮约30分钟，至米涨开时，放入猪肝片，继续小火煮10-20分钟，加味精和盐即可 。
二、阿胶粥
材料：玫瑰花1小撮，阿胶，枣7，8粒，大米，糯米
做法：
1、大米加水浸泡1小时左右，然后放入砂锅慢慢熬煮
2、烧开后，加入干玫瑰花，转小火
3、待米粒煮至涨开后，加入阿胶枣，继续小火熬
注：期间可以关火几分钟，然后顺着一个方向不停的搅拌，可以让米粥更容易粘稠，口感更好。
三、小米红糖大枣粥
材料：小米 100克，红糖 50克，大枣 30
做法：
1、小米提前泡两小时
2、红枣提前用清水泡半小时
3、小米倒入锅中添清水，水的量是小米的3倍。
4、大火煮开后，倒入红糖
5、煮10分钟后加入红枣
6、小火煮半小时，小米熟了，粥变得粘稠即可.
四、花生牛筋粥
材料：牛筋80克，花生80克，糯米100克。
做法：
1、取牛蹄筋，洗净，切成小块。
2、牛筋，花生米和洗净的糯米共入砂锅。
3、加清水适量煮粥，至蹄筋烂熟，米开汤稠为止。
五、鸡汤粥
材料：大米 100克，葱花 少许，鸡汤 一碗，盐 少许。
做法：
1、准备好食材。
2、大米用清水浸泡一个小时。
3、浸泡好的大米、鸡汤一起放入锅中。大火烧开转中火煮一个小时。
4、直至将粥煮到粘稠软烂，加入葱花和盐拌匀即可出锅。
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