蒸菌子的做法四川（清蒸菌菇的做法）

主料：杏鲍菇、海鲜菇

调料：油、豆瓣酱、生抽、青蒜叶、蒜

做法：1、准备好食材备用

2、把海鲜菇、杏鲍菇清洗干净

3、杏鲍菇撕成条，海鲜菇四两瓣

4、切好青蒜叶和蒜

5、把海鲜菇、杏鲍菇装到盘内

6、上锅蒸15分钟，蒸好后取出，倒掉盘内的水，淋好生抽

7、锅内放适量油，放入蒜末和豆瓣酱翻炒出香味

8、淋到盘内，撒上青蒜叶，吃的时候拌匀

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