吃了这么多年的朝牌饼，小编从来没想过，朝牌饼有啥来头，甚至以为“朝牌”这两个字是土话方言，写不出来字儿的那种，经过一番了解，原来因为饼的形状酷似封建王朝文武大臣上朝时手里捧着的笏，所以被称为朝牌。
象笏
朝牌饼
所以，脑补一下古人上朝时的情景？
好了，好了，书归正传，我们还是来看看朝牌饼是怎么来的吧！
宿迁当地的老人们说，“朝牌饼”是为了纪念明初大忠臣方孝孺的。方孝孺是个才华横溢的高级教师，朱元璋驾崩之时，命他当皇孙惠帝朱允炆的老师。
他无疑是史上最衷心敬业的老师无可匹敌，连皇子皇孙都敢上手打勇气可嘉。
剧照
朱元璋的正牌儿子朱棣谋划篡位，受到忠臣的阻拦，方孝孺举起手里的象笏（朝牌）就教训他，打得断成两截，嘴里还说让你篡位！皇子被惹怒了，掌嘴割舌头砍手脚一些列酷刑，将这个敬业的老师处死并灭十族！
在封建社会里，只有九族，朱棣却要株方孝孺"十"族。于是属两江总督府管辖下的方姓遭了殃，宿迁姓方的百姓也不例外，大多被杀了，少数隐没姓氏的逃了出去。直到一百五十多年后，才得以平反。流落他乡的方姓人才敢恢复原姓氏，回到故乡。
方孝孺像
为了纪念先祖，他们用面做了似象笏的朝牌。一代代做下去，越做越精，越做越好，成了当今人民喜爱的食品，朝牌饼也越来越出名了。
原来朝牌饼有这么大的来历呀，明天早上，跟小编一起，来两块朝牌？做宿迁gai头最靓的仔？！
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