昨天是端午节，要吃五红，这款红烧小龙虾就是其中一款，做的就是家常菜，用料也很简单，怕麻烦的亲，可以试试看哈
By 戴戴爱烘焙
用料
- 龙虾 500g
- 料酒 1大勺
- 生抽 1大勺
- 老抽 1大勺
- 盐 适量
- 水 1碗
- 生姜 适量
做法步骤
1、用刷子将龙虾洗净，用剪刀将头部剪去。
2、将油烧热，然后将龙虾倒入锅中，炒至虾壳颜色稍发红
3、准备一些生姜，切碎备用。
4、待虾壳红了之后，倒入一大勺的老抽
5、再倒入一大勺料酒
6、接着再倒入一大勺生抽
7、倒入适量的盐，为了让大家看清楚，所以盐是放在锅铲上面的，方便大家看
8、将盐倒入炒至融化之后，再倒入一小碗水至锅内，再将准备好的姜片丁倒入。
9、盖上锅盖，稍稍闷煮一会，待水煮干之后即可。
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