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红糖珍珠奶茶做法教程?

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-03-01 07:12:01
导读

一、红糖珍珠奶茶做法教程?红糖珍珠奶茶的制作过程比较繁琐,具体步骤如下:材料:珍珠:250克红茶袋:2个水:适量红糖:100克鲜奶:适量做法:1.将珍珠洗净,放入清水中浸泡2~3个小时,让珍珠吸收足够的水分,变得柔软。2.将浸泡后的珍珠放入锅中,加入足够的水,大火煮沸。3.将煮沸后的珍珠放入小火中慢慢煮熟,期间要不断搅拌,避免珍珠粘在一起。4.将煮好的珍珠捞出,放入清水中冷却,备用。5.将红茶袋放

一、红糖珍珠奶茶做法教程?

红糖珍珠奶茶的制作过程比较繁琐,具体步骤如下:

材料:

珍珠:250克

红茶袋:2个

水:适量

红糖:100克

鲜奶:适量

做法:

1.将珍珠洗净,放入清水中浸泡2~3个小时,让珍珠吸收足够的水分,变得柔软。

2.将浸泡后的珍珠放入锅中,加入足够的水,大火煮沸。

3.将煮沸后的珍珠放入小火中慢慢煮熟,期间要不断搅拌,避免珍珠粘在一起。

4.将煮好的珍珠捞出,放入清水中冷却,备用。

5.将红茶袋放入杯中,加入适量的开水,冲泡5~10分钟。

6.将红糖倒入另一个锅中,用小火慢慢加热,不断搅拌,直到红糖融化成糖浆。

7.将煮好的珍珠放入红糖糖浆中拌匀,使珍珠均匀上色。

8.将煮好的红茶倒入珍珠中,加入适量的鲜奶,搅拌均匀即可。

9.最后将珍珠奶茶倒入杯中即可饮用。

注意事项:

1. 珍珠要提前浸泡,以便煮熟后口感更加软糯。

2. 煮珍珠的时候一定要不断搅拌,避免粘在一起。

3. 红糖糖浆一定要慢慢加热,避免糖浆烧焦。

4. 饮用时可以加入冰块,更加凉爽可口。

二、黑糖珍珠奶茶的教程?

往锅中放入黑糖20g,加入清水100ml煮开,然后放入糯米粉并关火,搅拌至成团,揉捏出珍珠大小。

锅中倒水,将珍珠煮3-5分钟,捞出后加入黑糖与少许水搅拌均匀。锅中重新烧水,加入红茶包煮开,放入白砂糖与牛奶再次煮至沸腾,最后倒入杯中,放入珍珠,黑糖珍珠奶茶便做好了。

三、珍珠奶茶做法?

1,取50克黑糖放在小锅中,加入100毫升的清水,中小火烧至水开,再调最小火把黑糖烧至全部融化。

2,倒入100克木薯淀粉,趁热用硅胶铲或者筷子快速搅拌,使木薯淀粉和糖水混合均匀,整理成稍微软一点的面团。因为水在烧的过程中有不同程度的蒸发,所以这里木薯淀粉的具体用量每个人会有不同,可以预留20克左右,看面团的状态,再酌量加入,以免面团太干了。

3,等面团稍稍冷凉,将其移到揉面垫上,多揉搓几遍,使面团变得光滑。

4,将面团分成小面团,再分别搓成细条,然后切成大小均匀的小颗粒。

5,然后把每一个小颗粒放在手心搓成小圆球。这一步可以让孩子一起来,好玩又考验耐性。如果不在意形状,搓圆这一步就可以省了。为了防止粘在一起,堆放在一起的小圆子一定要撒些淀粉隔离。

6,锅中加水煮开,把小圆子倒入锅中,用铲子沿着锅底推动,以免粘在一起。然后大火煮开,再调中火将小圆子煮熟。看着全部漂浮起来,表面变得透明即可。

7,大碗中加入纯净水或者凉开水,把煮熟的小圆子放在凉水中浸泡,以免粘连。

8,接下来开始煮茶。8克红茶先用开水冲洗一遍,然后放在锅中,加入150毫升左右的清水,煮开以后再煮2分钟,关火浸泡5分钟。

9,准备一个干净的碗,把泡好的茶水和茶叶分离出来。

10,把红茶水再倒回锅中,然后加入500毫升的纯牛奶,再根据个人的口味加入适量白糖调味,中小火把奶茶煮开。如果想喝凉奶茶,这一步就可以省略了。直接把红茶冷凉,再将牛奶倒进来混合就可以。

11,杯子里舀入小圆子,再把煮好的奶茶加进来,一杯香浓的珍珠奶茶就做好了

四、白珍珠奶茶做法?

1.木薯粉加水揉成面团,揉成小珍珠大小。

2.开水煮熟珍珠。

2.红糖加热水加入牛奶。

3.泡红茶包,与牛奶黑糖混合即可。

五、西瓜珍珠奶茶做法?

准备,去籽西瓜一份,珍珠一份(网上现成的)纯牛奶150ml,白糖20g,红茶10 g 小火把纯牛奶煮开加入白糖,2分钟后加入红茶包,5分钟后关火,过滤后就是奶茶,放入珍珠,将西瓜

 
(文/小编)
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