糕点二字，含有“点心”之意，既可作为早点，又可配茶食之，还能担当席间小吃之重任。中国的糕点咸甜兼备，让人即使不吃，也有一种幸福的感觉。
不信你不心动
原料不同，口味各异的糕点们，还形成了众多流派。京派在全国各地都是比较著名的一种糕点。
重油轻糖，以纯甜、纯咸为代表，甜咸口味较少的京式糕点，历经数百年的传承和变迁，融合了很多外来元素，形成独具特色的北京风味。
清代皇室贵族在举行祭祀典礼、红白寿宴上，会将印有“福、禄、寿、喜、吉祥、如意、安康等吉利话”的糕点盛在八只盘子里，摆成各种图案，谓之“八件儿”。
而用料讲究，做工精细的八件儿，配方由御膳房传入民间后，逐渐形成了模式固定的京式糕点组合。
象征幸福的福字饼、意寓高官厚禄的太师饼、代表长寿的寿桃饼、印有双“喜”字的喜字饼、寄托财富的银锭饼、如书卷般的卷酥饼、谐音“吉庆有余”的鸡油饼、意为早生贵子的枣花饼。
今天说起北京的这些糕点品牌，就是“稻香村”，其实，它正是前文提到的融合了外地风味的“京式”糕点，融合了哪儿的呢？苏派糕点。
“上有天堂，下有苏杭”这句老话，指的可不只有景色，更是对人文和美食的全方位肯定。
苏派糕点每逢四时八节，均有时令，旧时严格遵循着春饼、夏糕、秋酥、冬糖的规律。
果仁、猪板油丁为馅，桂花、玫瑰调香，是苏派糕点营造精致浪漫氛围的惯用伎俩，现在几乎全国都有的蛋黄酥，就是苏派糕点的代表。
色泽鲜艳、香味浓郁的玫瑰花、桂花、橙子皮等，经腌制加工，与米麦结合，可能形成松软细绵，富有松仁清香的松子黄千糕；也可酒酿发酵，制成洁白绵软，颇有咬嚼感的米枫糕；若薄片油炸、上浆粘结，就是干食松脆，冲饮肥糯的猪油芙蓉糖。
要和这么强大的阵容抗衡，必须得是一个有着悠久“吃货”传统的地方，若说谁敢当，非广派莫属。
用料精博，款式新颖，口味清新多样，咸甜兼备，共同构成了广式点心的面貌。
以岭南小吃为基础，广泛吸取北方各地糕饼技艺发展而成的广式糕点，品类丰富，光糕点皮就有四大类二十三种；馅有三大类四十六种。
糕点师们凭着高超的技艺，赋予不同的皮馅千变万化的组合，制成各种各样的花式美点。
随便说点：煎萝卜糕、马蹄糕、皮蛋酥、冰肉千层酥、叉烧包、酥皮莲蓉包、芝麻包、刺猬包子、粉果、及第粥、干蒸蟹黄烧麦均为广派糕点翘楚。
除了手艺，用料好也造就了广、苏派两大糕点的独特的美味。而说到用料，有一支独辟蹊径，那就是滇派糕点。
云南人就地取材，对玫瑰、火腿的运用炉火纯青。不同于其它派别以玫瑰点缀调香的做法，云南人简单粗暴，以花为馅，打造出一款沁人心脾、甜而不腻的美味——鲜花饼。
云腿月饼，更是让滇式糕点飘香百年，名扬四海的名品。
当宣威火腿撞上蜜制腌法，甜中带咸，油而不腻，饼壳褐黄略硬，食用时酥而不散，又名“硬壳火腿饼”。
相信总有一款美妙的中式糕点能够勾起你的味蕾，但是，这么美丽的糕点总不能随便装装，不然违和感岂不是爆表？↓
你说你不知道该用什么/没有好的盘子？该换一套配得上所装之物品味的器皿啦！
观复平盘，以“金沙”，“白玉”，“山水间”为主题，一幅桌面上的传统色画卷，就此展开。
用来盛放瓜果糕点，大方典雅。置于桌上，与食物相得益彰。
或置一茶壶，也许方寸之间，它能承载的，远比我们眼见的更多。
当然，也可简单做一茶托，配合素色雅瓷，尽品茗外之香。
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