一、材料
芒果150克、白砂糖30克、牛奶100克、淡奶油200克、吉利丁片5克
二、做法
1、将吉利丁片冰水泡软备用；
2、芒果取果肉加牛奶放入料理机内打成泥，然后过滤成芒果泥；
3、芒果泥加入白砂糖加热至糖溶化沸腾离火，加入吉利丁片，搅拌至吉利丁片溶解。；
4、将淡奶油与芒果泥混合液拌匀成奶冻液；
5、到入模具中，放入冰箱冷冻。可以加上少量芒果点缀即可。
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