红烧牛脊骨的做法
1.准备脊骨。
2.用水焯五分钟,去除血水和腥味。
3.焯好的牛脊骨。
4.把脊骨切成大块。
5.准备葱、姜、蒜、八角。
6.把葱、姜、蒜、八角放入锅中。
7.加一勺盐。
8.加少许酱油。
9.加一勺糖。
10.倒入两小盆水。
11.加少许料酒。
12.把调料全部放好后,摇晃一下锅,使调料均匀。
13.盖上高压锅盖,大火高压30分钟。
14.30分钟后,高压锅放气,开盖出锅即可。
牛脊骨的功效与作用
1、止血
牛脊骨不但可以食用,它还可以入药,平时人们把它清理干净以后风干,再把它研成细末就能直接入药,平时人们出现出血吐血以及,大便带血等出血类疾病时,都可以直接用制好的药末来治疗,不论是外用还是内服,都能快速止血。
2、预防癌症
牛脊骨中还有多种可以抑制癌症病毒的天然成分,它能防止人体细胞癌变,而且能抑制癌症细胞再生,可以从根本上切断身体,对癌症细胞的营养分给,平时经常食用,抗癌作用特别明显,能有效预防癌症发生。
3、补钙壮骨
牛脊骨是一种理想的补钙食材,它对维持人体骨骼健康有很大好处,因为牛脊骨中含有丰富的磷酸钙和骨胶原以及碳酸钙,等营养成分,可以满足人体骨骼发育时对微量元素钙的需要,能提高骨骼密度增强骨骼韧性,对中老年经常出现的骨质疏松有良好预防作用。
4、美容养颜
牛脊骨中还有个骨胶原,还是一种难得的美容物质,它被人体皮肤吸收以后,能增加皮肤弹性,也能减少皱纹生成,经常食用能延缓皮肤衰弱更能细嫩滋养肌肤。另外把牛脊骨制成牛骨粉食用还能促人体发育也能增强身体免疫力,坚持食用则能起到延年益寿的重要作用。
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