配料：牛腩、白萝卜、腐乳、香叶，桂皮，八角、茴香。
做法：
第一步：把萝卜切块、切好姜片、蒜、葱备用。然后调灵魂酱汁：耗油、生抽、腐乳、盐、淀粉、清水搅拌均匀备用。
第二步：牛腩冷水下锅，加料酒姜片，水开捞出牛腩。
第三步：起锅烧油，姜、蒜、葱爆香放进牛腩、灵魂酱汁翻炒一下倒进砂锅，加水放进桂皮，八角、香叶、茴香。
第四步：水开放进萝卜搅拌，继续小火炖1小时多即可。
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