一、黄油巧克力卷热量？
1400卡
1/10 黄油提早室温，将鸡蛋室温，放盐、香精和糖，糖最好分三次放，等蛋液吸收了再放下次的糖，打散打均匀；
2/10 将室温了的黄油打成篷松状，这样吃起来比较香；
3/10 将蛋液分2-3次倒入黄油的碗，用Blender打均匀，再筛入低筋面粉；
4/10 打成糊状；
5/10 用平底锅，趁冷时喷薄薄的一层油，再用刷子扫均匀；
6/10 开低火，倒入少量面糊，蛋液的量是能摊成一张薄饼的量，一次过不要放太多，宁愿不够摊再加少许，倒入面糊后拿着锅四边倾斜，将蛋液能铺满锅底，薄薄一层，也可用平整的东西涂上油后摊平面糊，如面刮最好用，本次用了平口锅铲来帮助铺平蛋糊，尽量摊薄吧；
7/10 等面糊凝固好，基本熟的样子，轻轻用锅铲掀起，反转再烘，可以用胶锅铲稍轻压下，烘至蛋液熟；
8/10 用一象筷子似的细长圆柱体，将蛋饼卷成卷，本次用的是炸东西的长筷子，十分好用。
9/10 刚好天气很潮湿，冷却后的蛋卷会受湖，本次用了食物烘干机烘干，效果十分好，很松脆，如果家里不设置烘干机的，可先开烤箱，等烤箱热了，关电源，再放入蛋卷来慢烘，也可放在Heater旁边吹干。
10/10 如果要尝试其他味道的，如巧克力味，这次用了约总量一半的面糊做，放专门用来烘焙用的巧克力粉2茶匙放在面糊里搅拌均匀，用以上方法摊和卷。
二、黄油酱放巧克力么？
要放，制作巧克力加黄油的主要作用是便于巧克力凝固。也可以用味道清淡的食用油
三、巧克力黄油抹面比例？
比例是2比5的。巧克力黄油抹面一般是黄油100克，可可粉400克。这样做出来的巧克力抹面非常不错，平整好看。口感也很好。
四、山姆黄油巧克力卷做法？
1/10 黄油提早室温，将鸡蛋室温，放盐、香精和糖，糖最好分三次放，等蛋液吸收了再放下次的糖，打散打均匀；
2/10 将室温了的黄油打成篷松状，这样吃起来比较香；
3/10 将蛋液分2-3次倒入黄油的碗，用Blender打均匀，再筛入低筋面粉；
4/10 打成糊状；
5/10 用平底锅，趁冷时喷薄薄的一层油，再用刷子扫均匀；
6/10 开低火，倒入少量面糊，蛋液的量是能摊成一张薄饼的量，一次过不要放太多，宁愿不够摊再加少许，倒入面糊后拿着锅四边倾斜，将蛋液能铺满锅底，薄薄一层，也可用平整的东西涂上油后摊平面糊，如面刮最好用，本次用了平口锅铲来帮助铺平蛋糊，尽量摊薄吧；
7/10 等面糊凝固好，基本熟的样子，轻轻用锅铲掀起，反转再烘，可以用胶锅铲稍轻压下，烘至蛋液熟；
8/10 用一象筷子似的细长圆柱体，将蛋饼卷成卷，本次用的是炸东西的长筷子，十分好用。
9/10 刚好天气很潮湿，冷却后的蛋卷会受湖，本次用了食物烘干机烘干，效果十分好，很松脆，如果家里不设置烘干机的，可先开烤箱，等烤箱热了，关电源，再放入蛋卷来慢烘，也可放在Heater旁边吹干。
10/10 如果要尝试其他味道的，如巧克力味，这次用了约总量一半的面糊做，放专门用来烘焙用的巧克力粉2茶匙放在面糊里搅拌均匀，用以上方法摊和卷。
五、巧克力加黄油能凝固吗？
能，巧克力和黄油的凝固点很低，室温都可以让它们固住。
六、巧克力加黄油能做什么？
能做巧克力夹心黄油饼干和熔岩巧克力蛋糕
酥松香甜的黄油饼干，中间夹上融化的巧克力，冷却后变成夹心饼干。
熔岩巧克力蛋糕是一道法式甜点，是一款充满惊喜的甜点，味道非常浓烈，外壳略脆，内部炙热柔软，醇厚的巧克力香味在口中有化不开的幸福口感。
七、巧克力和黄油可以混合吗？
巧克力融化以后可以和黄油混合。
八、巧克力爆米花的做法不用黄油？
1.锅中加入黄油，小火热化
2.加入玉米粒，盖上盖子，大火，盖上锅盖，大概1分钟就可以听到劈啪劈啪的声音
3.听到劈啪劈啪的声音后，转小火，不要掀锅盖，用手端起炒锅不停摇动，持续3分钟左右，声音逐渐变小，声音差不多消失后即可打开锅盖
4.可以看到玉米粒已经爆成米花了，立即加两勺糖，然后用铲子搅拌，待糖融化后沾到爆米花上即可关火。香甜的爆米花就完成了
九、不用黄油能做巧克力火锅吗？
不需要加黄油，可以做巧克力火锅的
十、巧克力爆米花家庭做法不用黄油？
首先将巧克力粉加上白糖和盐准备好 然后将爆米花放到高压锅中加压，当爆米花爆成之后，再撒上巧克力粉，放入高压锅中，在高压一次就变成了巧克力爆米花
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