一、大米和糯米做粘饽饽的比例？
大米：糯米比例大概7:3，然后混合。大米70克，糯米30克、干酵母3克、白糖130克、发粉2克、清水350毫升。
二、粘豆包没有糯米粉用大米怎样做？
粘豆包没有糯米粉，用大米粉可以这样做。
粘豆包是我们日常生活中常吃的，也是常用的餐桌上的主食之一，粘豆包美味可口，软糯香甜，非常容易消化和吸收，很受大家的欢迎。粘豆包没有糯米粉，用大米可以这样做。首先，在大米粉中掺入一定比例的黄米面粉。用开水搅拌均匀。过一会儿，加入适量的安琪酵母。然后把面粉揉成团进行发酵。发酵后就可以制作粘豆包了。
三、糯米粘豆包怎么做？
粘豆包的做法步骤
步骤 1
把黑豆黑米红豆芸豆花生先泡三四个小时，板栗去开水里烫一下去皮，然后把莲子一起放进高压锅大火转中火煮半小时，水和豆的比例2比1，煮完会剩下一点汤可以拿出来喝掉。
步骤 2
很浓我把它喝了。
步骤 3
然后再放糯米粉，葡萄干红枣芝麻
步骤 4
拌匀
步骤 5
捏一个一个去糯米粉和面粉混合的粉里裹一层
步骤 6
蒸20分钟，好了
步骤 7
太好吃了，甜甜糯糯带着颗粒感。
步骤 8
本来想包一层皮的，但糯米和面粉根本无法做成皮，只能丢掉。
步骤 9
这个是网上买的，就是一层很薄的皮，里面糯米粉加的比较多，口感偏粘软，料没有自己做的多，感觉代餐可以。
步骤 10
记得放冷冻，想吃再拿出来解冻再蒸热吃。
步骤 11
还是硬试了发一下面团，包了层皮
步骤 12
丑丑的，不过拿起来不会粘
步骤 13
但是切开很好看
步骤 14
香
步骤 15
越做越薄，越吃越喜欢做
四、做粘豆包面和豆的比例？
糯米粘豆包和面的步骤1、玉米面和糯米粉根据个人爱好，按适当比例称重装好：
2、酵母发酵，最好用温水：
3、将酵母倒入准备好的面粉中，充分混匀，发酵一小时：
4、一小时后用手在盆里揉面团几个回合，然后取出一小块面团，捏成碗状：
5、在面团里放入足量的豆沙馅：
6、将碗口捏合，一个糯米粘豆包就做好了，最后放在蒸笼蒸就可以了。以上就是糯米粘豆包和面的步骤了。
五、大米和糯米酿酒的比例是多少？
菜谱大全自酿米酒其它工艺其它口味较高热量新手尝试主料糯米300g大米300g辅料酵母(干)适量步骤1糯米和大米按照1：1的比例淘洗好
六、糯米面粘豆包怎么做？
糯米粘豆包的做法步骤
步骤 1
红枣洗净剪去枣核，再剪成丁。
步骤 2
豆沙是我自己做的
步骤 3
葡萄干洗净，和红枣加入豆沙混匀。
步骤 4
糯米粉加开水，用筷子搅拌成絮状，再小心和成面团。要多揉一会儿，面口感更好。小心烫。
步骤 5
和好面盖保鲜膜静置一会儿。
步骤 6
取豆沙混合物做成大小合适的小球，此处随意。我做的有点大了，应该再小一些。
步骤 7
把糯米面团分成小份，团圆，摁扁，将红豆馅报上就行了。
步骤 8
蒸锅水开后上锅蒸二十分钟就好了
