NO.1
辣得爽糊辣鱼
这家糊辣鱼我吃一次就想去第二次!
三分香,七分辣,十分爽!
①TA是大理首家糊辣鱼
②价格亲民,大众消费
③超符合大理人口味
④同样是吃鱼,另一种享受
NO.2
环境舒适停车方便
现在在下关吃饭,堵车就算了,小编也很无耐,停车一直是个令人尴尬的问题,辣得爽糊辣鱼位于原宠物市场,门口停车方便。
店铺总共4层,一楼有卡座,二楼有包间,朋友聚会特别宽松舒适。
装修古朴宽敞,人多也不会拥挤,整个店的灯光和装潢都呈暖色调,让人十分舒心。
NO.3
重点是味道
这是一条有心机的鱼
只用活鱼!每天到货的新鲜大活鱼就养在厨房里!
店里的鱼都选用当天新鲜的鲫鱼、黄辣丁,罗非鱼,桂花鱼,现点现杀。小今天吃的是鲫鱼,虽然刺多,但是鲫鱼肉质比较鲜嫩,大小适中。
锅底是绝招
辣得爽的锅底足量的辣椒提味!再倒入秘制养胃粉 !光是锅底的香味就已经让小编狂吞口水啦!
整条吃鱼
一整条鱼直接下锅,简直是强迫症的福利!小火慢煮个5-8分钟时候鱼肉最是鲜嫩,把整条鱼捞出,浇上汤汁嫩滑的鱼肉充满麻辣味的汤汁,所有的味道随着佐料一起渗入到每一块的鱼肉里。
鱼的鲜与汤汁的香互相融会贯通,第一口要狠狠地吸一口汤汁~每一口都能感受到醇厚鲜香~爽!
配菜也是主角
鱼肉吃的差不多,下入肥肠,蛙肉,素菜,已经更加香浓的汤汁再次融入,味道更加浓郁。
肥肠也是店里的主打,浓浓的汤汁和肥肠最配,肥肠吸收汤底精华,吃起来嚼劲十足,配着米饭吃更是让你停不下来。
蛙肉鲜嫩,配上浓厚的鱼汤最是绝配,俗称最佳CP,店里的蛙肉都是现杀,肉质都很鲜嫩,这是小仙女们的最爱!配上店里的秘制蘸水,那叫一个酸爽。
鸭肠毛肚, 鸭肠毛肚,连摆盘也是非常美观,这些都是涮火锅的标配,食材也是绝对新鲜,老板说:每天宁可丢掉也不用隔夜影响口感的食材。
越吃越辣,随后淡淡的香料味散发出来,热辣欢腾的口感和香料的清香简直让人上瘾。配上一盘水汽粑粑 连锅底都舍不得剩下。
更多推荐
店里还有很多菜,像涮火锅类的菜品大多都有,大家可以根据自己的喜好去选。
消费大众
特色糊辣鱼,小锅锅底两斤鱼,差不多够两个人吃了,再点几个素菜也就够了,能吃的就加几条鱼。
最后,小编强烈推荐,在大理随时可以吃到酸辣鱼,但是你一定要去试试同样很辣的糊辣鱼,绝对会有不同的体验!
美食坐标
店名:辣得爽云南特色糊辣鱼
平均消费:50+
订餐电话::0872-2135585/13887253773
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