导语:建议中老年:50岁后,多吃两种碱性菜,口臭没了,头发黑了,身体更健康!
大家好我是傻姐美食,老年人到了一定的年龄晚上总会反复的起夜,起来后又辗转反侧的睡不着觉,而且嘴里刷完牙以后总是感觉还是有一股说不上来的味道。其实老年人到了这个岁数免疫力会有所下降,身体多少会出现一些酸碱度失衡,那我们平时要多补充一些碱性的食物来调理一下身体。那碱性的食物有哪些呢?
其实碱性的食物有很多,像新鲜的蔬菜,水果豆类啊都是很好的碱性食物。那今天我就推荐给大家两种日常中常见的碱性食物黑芝麻和糯米粉,有人说黑芝麻营养丰富大家都知道。那糯米粉怎么吃啊,总不能光吃糯米粉吧。
糯米粉有的地方也叫江米粉,它的营养其实特别的丰富不仅能补肾气,而且对老年人经常起夜和睡不着觉也一定的帮助,特别适合老年人食用。其实糯米粉搭配上黑芝麻也能做出可口的美食。
那今天我就用这两种简单的食材教大家做一个营养丰富的芝麻糯米团。
下面是我的制作方法:
【芝麻糯米团】
准备食材:黑芝麻、胡萝卜、糯米粉
具体步骤:1、我们把炒锅清洗干净放在燃气灶上,开大火把锅里面的水份烧干然后转到最小火,把手掌伸进锅中感觉一下锅内的温度,待感觉微微发热就可以了。然后取适量的黑芝麻放入锅中用铲子不停的搅拌使黑芝麻受热均匀,如果感觉太热了就关掉火炒一会在打开,切记一定是最小火慢慢的炒,如果太着急就容易炒糊了。炒熟后的黑芝麻我们把它放入碗中稍微放凉一会,然后装入破壁机里面打成黑芝麻粉。
2、买回来的胡萝卜清洗干净,用削皮器削去它的外皮放在案板上切成稍大一点的胡萝卜丁备用。胡萝卜中富含丰富的维生素和膳食纤维但是生吃不容易被消化吸收,所以我们要把它煮熟。盆中倒入炒好的黑芝麻粉并加入适量的的糯米粉,用纯净水少量多次的兑入黑芝麻粉中,切记一次不能倒的太多不然就太稀了。
2、我们把黑芝麻粉用手调成稍厚一点的泥状,然后把它揉成面团。揉好的黑芝麻团我们把它搓成长条然后揪成一个个大小均匀的剂子,再把剂子揉成光滑的长条团子,这样在夹着吃的时候比较方便,揉好后我们在芝麻团子上面滚上一层干糯米粉防止粘黏。
3、炒锅清洗干净,加入纯净水大火把它烧开并放入切好的胡萝卜丁,下入我们篡好的芝麻团子大火煮至3分钟,待黑芝麻团子浮起来以后就煮熟了,我们用漏勺取出盛入碗中,一碗软糯q弹的黑芝麻团子就做好了,如果想吃甜一点的可以淋上一点蜂蜜。
冬天给家里的老人和孩子做上一碗热乎乎的芝麻糯米丸,不仅营养丰富,还能补气补血还不赶紧动手做起来吧。今天的芝麻糯米团就分享到这里,希望我的分享能让您有所收获,感谢您的观看和支持,我们明天见,拜拜。
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