一、野生的菜有那些能吃?
生活中常见可以食用的野菜主要有荠菜、蒲公英、苦菜、马齿苋、紫苏、曲曲菜、艾草、车前草等。
荠菜在生活中比较常见、味道也比较好,可以用来凉拌、炒食,也可用于煲汤、包饺子等。蒲公英可用来清炒或者煎鸡蛋,主要是刚长出来的嫩叶可以食用。苦菜多生长在田边、山野、路旁,表面呈黄绿色,茎部略带淡紫色,叶有倰齿,含有丰富的钾、钙等营养物质,味感甘中略带苦,可炒食或凉拌。而马齿笕的嫩茎叶可作蔬菜食用,含有丰富的苹果酸钙、磷、铁、维生素等营养物质,烹食即可,柔软的茎可像菠菜一样烹制。此外,紫苏、曲曲菜、艾草、车前草等其他野菜中也含有较多营养成分,深受人们的喜爱。
虽然上述野菜可以进行食用,但也要注意烹调方式,建议吃之前先用水烫一下,除去表面的细菌、微生物等。同时在挖野菜的时候,也要注意避免到环境已被污染的地方采挖,以免野菜中含有有害物质,
二、怀孕了那些菜不能吃?
在怀孕期间不要吃荠菜等比较寒性的食物,一般的蔬菜都是可以吃的,所以根据自己身体的情况来安排,建议多吃温补的食物,不要吃螃蟹等海鲜,否则很可能会诱发腹部疼痛或者先兆流产的可能,这段时间内还是多注意休息观察,做好产检注意休息保胎。
三、鸭嘴菜不烫能吃吗?
可以吃。但是最好还是焯水去去草酸。
四、兔子能吃小松菜不?
兔子能吃小松菜,兔子不能吃水分含量过高的菜,以及水果。例如:白菜梆子、西瓜、等新鲜的水分充足的食物,最好饲喂一些风干的蔬菜或者干草。
不要饲喂有露水的草和蔬菜,露水上很有可能会有寄生虫,特别是球虫,很容易引起兔子拉肚子,最终导致死亡。
五、过夜的菜还能吃不?
可以偶尔吃,但不能经常吃。如果剩菜只存放一天还是可以食用的,但一定要放在冰箱冷藏,做好保存工作。但是对于超过24小时的隔夜菜就不建议吃。
六、圆菜冻了能吃不?
冻过的圆菜营养不会受到破坏,如果做熟,吃了对身体无危害,做的时候,无论炒或者煮,做的时间一定要长。
冻了的蔬菜可以吃。只是口感可能要差一些,营养可能不如之前了。
是可以吃的,绝大部分食物冷冻过后,只要解冻再进行烹饪都是可以吃的,冷冻能帮助食物保存得更久,冷冻的弊端就是营养成分会随着冷冻的时间过长而逐渐流失,建议买菜时按照分量来买,一次不要买的过多,经常吃冷冻食品虽然不危害身体,但是基本没什么营养,另外冷冻的食品味道也不如新鲜食材那样好,虽然现在冰箱很方便,不过还是建议少吃冷冻菜品
七、养心菜不焯水能吃吗?
养心菜是可以直接拿来生吃的。养心菜的话口感比较清脆,生吃也不会和其他蔬菜一样会有一种蔬菜中自带的一种苦涩感,养心菜在平时食用的时候选择比较鲜嫩一点的茎叶食用比较好,烹制的手法比较多,当然生吃也是其中一种,也可以将其清炒、煲汤、刷火锅等等都是可以的。
生吃的时候可以调制一些酱料蘸着食用,可以是养心菜的口感更佳,芝麻酱、甜酱之类的酱料都是可以用来作为酱料将养心菜蘸着食用的,养心菜对于一些患有心脏病的人群也是有一定的疗养作用,平时可以将养心菜作为一种茶叶泡着饮用,能起到很好的食疗作用。
八、裙带菜不煮能吃吗?
裙带菜要煮熟了再吃。
不焯水的裙带菜有海腥味,最好是焯水之后再吃。
在烹饪裙带菜之前,大家也要注意裙带菜上黏液中的成分,具有溶解于水的性质,在洗涤时如果不注意的话,这些成分将会流失。
因此,在洗涤时,如果是盐渍裙带菜和灰干裙带菜的话,只需要轻轻地洗掉盐分和杂物即可,如果是干燥裙带菜的话,则最好是连浸泡过的水也一起使用,但如果需要调味要注意盐的使用量。
裙带菜的食用方法有很多,不仅可以凉拌,还可以用来炒菜、煲汤。
九、马蜂菜长籽还能吃不?
有籽说明它老了,虽然可以吃,但是口味不是很好;最好不要吃
开花结籽之后是还可以继续食用的,但是如果已经开花结籽的话说明其有些老了,此时吃起来的口感不好,因此一般不建议将已经开花结果的拿来鲜吃。 最好可以建议晒干制成干用来泡水食用,其也具有较高的营养价值。
十、君子菜不焯水能吃吗?
不能
苦瓜中含有大量的草酸成分,直接吃不焯水苦涩味十分明显,另外过多摄入草酸成分还会影响机体对钙元素的吸收,同时还会增加患结石的几率。如果在吃苦瓜之前能焯一遍水就能去除其中部分草酸成分,这样能减轻苦瓜的苦涩感,同时能使其吃起来更加健康。苦瓜焯完水之后最好能先过一遍凉水,这样能让苦瓜迅速降温,从而使得其口感吃起来更加清脆,同时还能保持苦瓜颜色翠绿,能防止其颜色发黄。同时将焯好水的苦瓜过一遍冷水能减少其营养成分的流失,同时还能起到锁味的作用,能更好的保留苦瓜的香气和营养。
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