一道小零食
By Looooouise
用料
- 虾 500克
- 胡萝卜 半根
- 小葱 适量
- 海苔片 适量
- 白芝麻 适量
做法步骤
1、准备食材。胡萝卜、小葱切小丁，我过于看得起自己的刀工了，胡萝卜切了一半发现太难了，用的打蒜器打成了丁。小葱是自己切的
2、胡萝卜、小葱切好后放碗里备用
3、剥虾仁。新鲜虾放冰箱冷冻半小时，再剥会很轻松剥下来
4、虾仁稍微切大块，放打蒜器打成虾泥
5、虾泥。我真是太爱用手动打蒜器了，啥都能打。不建议用电动搅拌机，电机搅拌会发热，肉质会没有那么好吃。如果要用电动搅拌机，记得加点冰块进去
6、胡萝卜、葱、虾泥搅拌均匀
7、放1勺料酒、1勺生抽、1勺蚝油、1勺胡椒粉、少许盐，搅拌均匀
8、今天赶着中午饭，超级慌张，好多照片都没拍下来。买一包美好时光海苔，把搅拌均匀的虾铺在海苔上，放在烤箱纸上
9、烤箱预热180度，进烤箱180度烤10分钟，就做好啦
10、出炉啦
11、成品
小贴士
1、每台烤箱性格不同，具体时间和温度请自行调整 2、新鲜虾冰冻半小时后再剥会方便好多
虾的营养功效
1.增强人体免疫力
虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。
2.通乳汁
如果妇女产后乳汁少或无乳汁，鲜虾肉500克，研碎，黄酒热服，每日3次，连服几日，可起催乳作用。
3.缓解神经衰弱
虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。
4.有利于病后恢复
虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
5.预防动脉硬化
虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。
6.消除“时差症”
日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。
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