韭菜盒子属于做法简单，食材简单，不仅好吃，而且比较有营养，在做法上也是很省时间的，咱们可以跟着小暖一起来学菜系，或许你也可以从小白化身大厨哦，记得要有自信
韭菜盒子
材料：韭菜，鸡蛋，虾皮，蚝油，油，面粉，热水
做法:
1面粉倒入盆中
2慢慢倒入热水用筷子搅拌成棉絮状，揉成光滑的面团放一边醒一会儿
3鸡蛋打散，锅中放适量油烧热后，放入鸡蛋炒熟
4倒入虾皮，搅拌均匀，盛出备用
5韭菜洗净控干水份，切碎后放入盆中，倒入适量油拌匀
6炒好的鸡蛋虾皮放入一勺蚝油拌匀
7再把鸡蛋虾皮倒入韭菜中拌匀
8把面团揉匀后切成均匀的剂子，要比饺子的剂子大一些
9擀成饼皮后放入馅料
10先把中间捏上
11再把两边捏严，也可以像包饺子一样捏出褶来
12锅中放入适量油，把包好的韭菜盒子放入锅中，小火烙制，烙成两面黄金就可以啦
蒸鸡蛋羹
材料：三个鸡蛋，芝麻香油，温开水，葱，盐
做法:
1鸡蛋打入蒸盅中
2用筷子将鸡蛋顺时针方向搅拌，直到看不到蛋白为主
3搅拌好的鸡蛋里放入适量的盐
4再继续搅拌
5添加一部分温水，继续搅拌（水和鸡蛋的比例是1：1.5）
6放入全部的温水继续搅拌均匀
7盖上盖在大火烧开转中火13-15分钟左右即可
8鸡蛋羹蒸熟以后滴几滴芝麻油，放上一些葱花就可以开始吃了，小伙伴们喜欢吃鸡蛋羹吗？嫩嫩滑滑的，吃起来很爽口
早餐都爱吃什么，不妨在下方留言区和我们一起来唠唠嗑，不会做饭的没关系，小暖手把手教你
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