一、猪头肉寓意好的菜名？
猪头肉寓意：拔得头筹。
猪头肉，是猪的头部的肉。其美味于民间早就声誉鹊起，据说淮扬菜系中的“扒烧整猪头”火工最讲究、历史最悠久，是道久负盛名的淮扬名菜。有着丰富的营养价值。
食疗作用的猪头肉，性平，味甘咸，补虚，滋阴，养血，润燥。
二、菜名搞笑名字？
第一个，【乌云遮日】。猛一看乌云遮日，气场好强大啊，说不定是个大菜，结果端上来是一道紫菜蛋花汤，紫菜和蛋花的颜色看起来很像黑色和白色的乌云，所以叫做乌云遮日，这个菜名起的脑洞真大啊。
第二个，【火山飘雪】。先看菜名，以为是个炖菜，比如干锅炖白菜那样。谁知道是个凉菜，白糖凉拌番茄，番茄摆出来火山的造型，用白糖当做雪花的样子，也是很形象了。
第三个，【降龙十八掌】。看名字俨然一副武林高手要登场的感觉，不过有了前面的经验，从这个菜名掌里面，可以大概猜出一二来。最后果然是卤鸭爪。是不是有点“奇葩”？
第四个，【佛山无影脚】。从降龙十八掌就可以猜出来，这个佛山无影脚应该是猪蹄类的，果然如此，是一道酱猪蹄。酱猪蹄是我的最爱啊，你爱吃这道菜吗？
第五个，【吻别】。猛一看这个菜名很文艺范啊，吻别，难免让人想起一些初恋的事情，不由得很期待。但是看到菜以后，原来是一盘田螺。意思是吃一个田螺，要用嘴吸一下，把肉吸出来，然后就可以扔了，这就是所谓的吻别。这个创意也是很搞笑啊，说出来你可能不信，我今天跟一盘田螺挨个吻别一下，哈哈！
三、湘菜名字？
湘菜10大名菜
1.剁椒鱼头
剁椒鱼头是湖南省的传统名菜，属于湘菜系。据传，起源和清代文人黄宗宪有关。通常以鳙鱼鱼头、剁椒为主料，配以豉油、姜、葱、蒜等辅料蒸制而成。菜品色泽红亮、味浓、肉质细嫩。肥而不腻、口感软糯、鲜辣适口。
2.腊味合蒸
腊味合蒸是湖南地方传统名菜，属湘菜系。是以腊猪肉、腊鸡、腊鱼、鸡汤和调料，下锅清蒸而成。做法简单，其腊香浓重、咸甜适口、柔韧不腻，有开胃祛寒、消食等功效。
3.东安子鸡
东安子鸡又叫东安鸡、官保鸡，是一道地方传统名菜，属于湘菜系。因用东安新母鸡烹制而成，故名。东安子鸡成菜呈红白绿黄四色，鸡肉肥嫩，味道酸辣鲜香。
4.麻辣子鸡
始创于清朝同治年间,是具有浓厚地方风味的正宗湘菜名肴之一。
5.口味蛇
口味蛇是一道湖南省传统的名菜，其中以宁乡口味蛇最为出名，是长沙大众熟知的名菜，属于湘菜系，长沙大小餐厅饭馆不可或缺的风味主角菜。
6.永州血鸭
永州血鸭是湖南永州的一款地方传统名菜。
7.湘西外婆菜
湘西外婆菜是一道美味的菜肴。外婆菜原是湘西本地一道常见家常菜，原料选自湘西地区的多种野菜。
8.毛氏红烧肉
又名毛家红烧肉，是一道色香味俱全的传统名肴，属于湘菜系。氏红烧肉以五花肉为主料，白糖、料酒为有色调味料烧制而成。
9.组庵鱼翅
组庵鱼翅又叫红煨鱼翅，是湖南省地方传统名菜，属湘菜菜系。此菜颜色淡黄、汁明油亮、软糯柔滑、鲜咸味美、醇香适口。组庵鱼翅用料讲究，制作独特。
10.辣椒炒肉
辣椒炒肉是以辣椒、五花肉作为主要食材，以豆豉，大蒜子，酱油，油盐，味精等作为辅料制作而成的一道菜肴。
四、蛮静的蔬菜名字叫什么？
学名是芜青。
芜青（学名：Brassica rapa L.）是十字花科，芸苔属二年生草本植物，高可达100厘米；块根肉质，外皮白色、黄色或红色，根肉质，无辣味。
五、臭豆腐的菜名叫什么名字？
臭豆腐，有北方和南方的不同类型，在南方又名臭干子。其名虽俗气、却外陋内秀、平中见奇、源远流长，是一种极具特色的汉族传统小吃，古老而传统，一经品味，常令人欲罢不能，一尝为快。在中国以及世界各地的制作方式和食用方式均存在地区上的差异，南京、长沙的臭豆腐干相当闻名，但其制作以及味道均差异甚大。但都是闻起来臭，吃起来香气四溢，这是臭豆腐的特点。
六、炒上海青可以叫什么菜名？
上海青:故名思义是产自上海的青菜，许多外地也有这个菜也叫这个名字，这个菜色泽鲜艳翠绿有光泽，而且也挺好吃！同样的青菜有的叫矮脚菜，有的叫太湖菜，还有的叫塔菜，所以啊没有必要改名，它有它的特色，就叫上海青！既响亮又有特色！
七、洋葱炒肉可以叫什么菜名？
可以叫葱头炒肉
主料
猪瘦肉200g
洋葱200g
辅料:
青尖椒1个
鸡蛋清适量
淀粉适量
盐适量
花生油适量
生抽适量
蚝油适量
清汤适量
红尖椒1个
步骤
1.准备好肉、洋葱、辣椒、鸡蛋并洗净。
2.将瘦肉切片后再切成条状，
3.猪肉里加入少量盐、一个鸡蛋的蛋清，还有生粉拌匀，稍微腌制一下。
4.将洋葱、辣椒切丝待用。
5.锅里加油至八成热，将腌制好的瘦肉下锅过油。
6.猪肉八成熟后，加入洋葱、尖椒丝，稍微炸一下，马上起锅。
7.过油的材料控干油分待用。
8.锅里留底油，下适量的清汤，然后加盐、生抽、蚝油调好味，加水淀粉勾个薄芡。
9.将过油后的材料入锅，煸炒均匀就可以起锅了。
八、猪头肉上的肉叫什么名字？
猪头肉，其实猪头上的肉也要分部位，从前往后分别是，拱嘴，头皮肉，两腮帮子里边的瘦肉叫核桃肉，还有猪耳朵，舌子，也叫口条，按部位分别用来凉拌，凉拌口条，拱嘴，等，蒜苗青椒炒核桃肉，咸菜蒜苗炒猪头皮，都是日常酒席上常见的下酒，配饭的好菜。
九、猪头肉店可以起什么名字？
猪肉，是中国人比较喜欢的一种荤菜！特别是中国的东北，猪肉是饭桌上主要的食品！说起猪肉那就不得不提起猪头肉了！猪头肉味道鲜美，口感顺滑，就是胆固醇比较偏高！如果开一家猪头肉店那我们就叫它二师兄猪头肉店！
八戒猪头肉店！
味道鲜猪头肉店！
香八方猪头肉店！
十、名字带花的菜名？
昨日黄花，名花有主，花中仙子，花好月圆。
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