作者:秋天的蝎子
用料
红茶包 1包
淡奶油 100克
砂糖 20克
纯净水 500毫升
做法步骤
1、冲泡红茶的纯净水温度要控制在95度以上,如果是红碎茶,冲泡时间不超过1分钟,如果是叶片红茶,冲泡时间不超过3分钟。
2、红茶泡好后滤净茶叶,我没有放糖,喜欢清淡的红茶味道。可以放冰块冷却。
3、容器里放进100g左右的淡奶油,加入白砂糖。
4、用打蛋器打发到8成状态。
5、把淡奶油装入裱花袋。
6、在红茶杯子剩余的1/4空间内,挤入打发好的淡奶油即可。
7、也可以撒上少许抹茶粉装饰。我就这样也很棒滴。
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