乌桥肥姨落汤钱
落汤钱,其实就是甜糯米糍,据《潮俗从潭》一书记载,每年12月24日,神—上天,众神上天汇报一年中人间一切,各家各户备粿品、大米、糖、大吉、纸马、灯芯等祭拜。
在这天,落汤钱是专门供众神吃,不让众神将人间事说得太白了,以免受惩罚而遭灾。
而在物质匮乏的年代,这是每个潮汕人心中对于那个年代的味道,一看到软糯的落汤钱,就想起了家人过节的氛围,就想起了过节有落汤钱吃的童年。
落汤钱的原料是糯米馅和芝麻糖外衣,虽然简单,但是味道很好,对甜食有兴趣的朋友可以来汕头乌桥这里试下!
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