在宝宝开荤的问题上妈妈们总是有各种疑问,什么时候添加?怎么添加?什么性状的适合宝宝的消化?
宝宝们传统吃肉的方法是在米粉中搅拌一点肉泥或者在粥中加入肉末一起煮。
不过这些做法的缺点是:肉吃起来都不够细腻。
宝宝们咀嚼能力没有发育到成人的能力...而像午餐肉、火腿肠的做法完美地解决了肉不好咀嚼的问题。
但是市场上的肉肠添加剂一大堆,而且肉质来源也是让人不放心啊!针对妈妈们对孩子吃肉开荤上的困扰。
今天我们就给各位麻麻推荐三种肉肠的制作方法,让宝宝安心的吃上第一口肉!
01 胡萝卜鸡腿肠
制作食材
土鸡鸡脯肉 125g / 胡萝卜 小半根
柠檬 半颗 / 淀粉 适量 / 核桃油 适量
Step 1
鸡肉切小块,加一片柠檬,腌制除腥
Step 2
腌制好的鸡肉放入料理机打成泥状后倒在碗中备用
Step 3
用少量水稀释淀粉成浆状,倒入鸡肉土豆泥里,加入切好的胡萝卜粒,搅拌均匀,加入几滴核桃油让肉质更加顺滑
Step 4
搅拌均匀后将肉酱装入肉肠模具中
Step 5
在蒸锅上蒸30min左右,装盘
完成
宝宝树食研室点评
适合10月以上的宝宝
鸡肉胡萝卜组合
营养丰富颜值高
香喷喷惊艳宝宝的味蕾
02 零失败手作山药猪肉肠
制作食材
猪肉 40g / 山药 50g / 鸡蛋 1个
生姜 几片 / 牛油果油 适量 / 玉米淀粉 适量
Step 1
山药洗净去皮,山药切成小块,放上蒸锅蒸至软烂
Step 2
猪肉切小丁,用姜片腌制15分钟左右去腥
Step 3
将蒸熟的山药、猪肉、鸡蛋放入搅拌机打成泥
Step 4
肉肠模具刷一层牛油果油
Step 5
肉泥倒入模具中,上蒸锅20分钟即可
完成
宝宝树食研室点评
适合10月以上宝宝
锻炼手指能力的最佳食物
猪肉山药组合细腻有嚼劲
03 宝宝超爱的网红芝士鳕鱼肠
制作食材
鳕鱼 100克 / 干酪 10克 / 鸡蛋 1个
玉米淀粉 15克 / 柠檬 半个
Step 1
将奶酪切碎变成小块儿
Step 2
切成块儿状的鳕鱼还要用柠檬片腌制10分钟左右
Step 3
将腌制完成的鳕鱼倒入辅食机搅打成肉蓉
Step 4
在搅打完成的鱼茸中加入淀粉、蛋清、奶酪块,用筷子搅打上劲
Step 5
搅打完成的鱼茸倒入裱花袋,挤在肉肠模具中,上锅蒸制35min左右
完成
宝宝树食研室点评
适合10月以上宝宝
深海鳕鱼配奶酪
完美护航宝宝大脑发育
今天推荐的三款肉肠,是不是非常容易上手又营养十足呢?
快跟随着教程一起学起来,给宝宝做起来吧!
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