一、小笼包难学吗，学小笼包技术要学多久？
小笼包是包子的一种，一般会包包子的人都会包小笼包。而且小笼包也需要调馅料，需要揉面，发面。只不过面皮比较小，这样做出来的包子就是小笼包了，小笼包是南方人比较喜欢吃的一种包子，很好吃。如果专门去学小笼包的话应该一周左右能学会吧
二、小笼包肉馅里要加糖吗？
小笼包肉馅里可以加半小汤勺糖是为了提鲜
三、湾仔码头小笼包要蒸多久？
小笼包蒸大约15分钟左右，要看包子的大小，大的一般需要蒸20分钟，小的蒸15分钟就可以了。（注：笼内刷油，包子包好后放入笼内，锅内放入足量的水，烧开后把笼放入锅上，蒸15--20分钟即可，水一定要烧开后再蒸，如果水烧不开蒸出的包子不容易熟，也不好看。）
四、小笼包馄饨馅要放葱吗？
小笼包馄饨要放葱花，葱花是调料
五、二十个小笼包要多少克面粉？
二十个小笼包要300克面粉。吃两个小笼包所摄入的热量要比我们吃100克的米饭所摄入的热量还要高，而且小笼包里面的脂肪也比米饭要高，一定程度上身体摄入的热量变多，偶尔可以适当的食用一些小笼包，但是最好不要每天都食用。而且在食用的时候，最好是不要光吃小笼包，可以选择其他的食物搭配着吃。
六、杭州小笼包要开到哪个位置？
杭州小笼包首选新丰小吃，知味观，在我们杭州已经有一定规模，建议你开在小区多的地方！但是，可能租金会高些！
七、小笼包要蒸多长时间？
正常情况下，小笼包要蒸多久，还是要看它的大小，内馅、蒸笼的尺寸来判断，一般我们在家都是用在超市买的小蒸笼来蒸，这种蒸笼面积比较小，只能放7到8个小笼包，这样蒸15分钟左右就可以了，如果是拿大锅蒸，放的小笼包就比较多，可能就需要20分钟左右。
如果里面的包的是素馅，大概蒸个10分钟左右就行，如果里面包的是肉馅，可以用大火蒸，大概15分钟左右就熟了，肉馅一定要比素馅多蒸一会。
八、小小笼包要煎多少时间？
小小笼包一盘放在锅里要煎十三分钟。时间不宜过常，也不能太短。时间常了肉老了，时间短了肉不熟。
九、老面小笼包要怎样手法揉面？
老面小笼包只要揉匀揉透就行，不分什么手法，主要是碱的使用准确，才是䒱好包子的关键。
十、速冻小笼包要蒸几分钟？
现在在吃的上面真的是很方便的，有许许多多的东西都是速冻的，具体的以面粉做的小点心为主，像速冻汤圆速冻水饺速冻馒头等等。我家的冰箱里就全部是这些东西，那么速冻的这些东西蒸的时候具体要多长时间才能熟呢？
其实蒸熟这个速冻的和蒸生的时间没有区别的。像速冻的小笼包，上汽之后十五分钟就完全熟透了，因为小笼包里面有肉，有肉有馅的东西一般都需要蒸15分钟。馒头什么的蒸七八分钟就可以吃了
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