最近家里那位得吃清淡的菜，一直都不太会做清淡可口的菜，很是苦恼，做出来的都觉得不太可口，但是却很喜欢吃百合，所以试试百合炒肉吧，果然比清炒青菜要好吃些。
难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟主料
纯瘦肉适量 百合4朵 西芹适量 胡萝卜少量辅料
盐适量 葱少许 姜少许清爽百合芹菜小炒肉的做法步骤
1. 准备好所有的材料，洗净、切好备用。肉切丝或者片都可以，西芹斜切，胡萝卜切片，百合掰开洗好。
2. 烧热水，焯一下西芹，颜色变了就可以。捞出沥干备用。
3. 起锅，下油，放入葱姜及肉丝煸炒至肉丝变色，下入百合、胡萝卜翻炒至百合变透明，下焯好的西芹，加盐，炒匀，出锅。
小贴士
1.这道菜几乎不用任何调料，我觉得光是百合的味道就让人喜欢，所以尽量保持百合原有的味道，少放调料，但如果是重口味的，可以稍微放一点生抽哦。2.喜欢吃肉丝硬一点的话，在煸炒肉丝的时候时间可以久一点。
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