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豌豆怎样做才好吃? 豌豆粉丝怎样做才好吃?

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-02-27 19:02:53
导读

一、豌豆怎样做才好吃?豌豆是一种营养丰富、口感清爽的蔬菜。以下是几种常见的做法,可以帮助你制作美味的豌豆:1. 清炒豌豆:- 将豌豆下入沸水中焯水1-2分钟,然后立即放入冷水中过冷冻。- 锅中加热适量的食用油,放入蒜末或姜蒜切片炒香。- 加入焯水过冷冻的豌豆,快速翻炒几分钟。- 调入适量盐和少许白胡椒粉,继续快速翻炒至豌豆变得鲜嫩但仍然保持一定的口感即可。2. 豌豆炖排骨:- 取适量排骨洗净焯水去

一、豌豆怎样做才好吃?

豌豆是一种营养丰富、口感清爽的蔬菜。以下是几种常见的做法,可以帮助你制作美味的豌豆:

1. 清炒豌豆:

- 将豌豆下入沸水中焯水1-2分钟,然后立即放入冷水中过冷冻。

- 锅中加热适量的食用油,放入蒜末或姜蒜切片炒香。

- 加入焯水过冷冻的豌豆,快速翻炒几分钟。

- 调入适量盐和少许白胡椒粉,继续快速翻炒至豌豆变得鲜嫩但仍然保持一定的口感即可。

2. 豌豆炖排骨:

- 取适量排骨洗净焯水去血水。

- 在另一个锅中,将焯过水的排骨和清水一起倒入锅中。

- 加入姜片、料酒、盐和适量清水,以及洗净的干贝(可选)。

- 烧开后转小火慢炖30-40分钟,让排骨变得非常嫩烂。

- 加入去皮的豌豆,继续炖煮5-10分钟。

- 根据个人口味调味,例如加少许鸡精和胡椒粉即可。

3. 豌豆炒饭:

- 炒锅中热油,加入葱花、姜末和蒜末翻炒出香味。

- 加入事先煮熟的米饭,用铲子拌匀。

- 加入豌豆、胡萝卜丁等蔬菜,快速翻炒均匀。

- 加入适量的盐、鸡精等调味料,继续翻炒至所有配料均匀分布,并且米饭颗粒松散即可。

这些是一些常见的做法,你也可以根据个人口味进行调整或尝试其他做法。无论哪种方法,新鲜的豌豆通常会更加美味。享受您制作的美味豌豆吧!

二、豌豆粉丝怎样做才好吃?

原料

豌豆粉 (一杯),饮用水 一杯(搅拌豌豆粉用)

饮用水 五杯(煮豌豆水用),黄瓜 适量

葱 适量,大蒜瓣 适量,小米辣 适量,醋 适量

生抽 适量,盐 少许,糖 少许,熟花生 适量

香菜 适量,辣椒油 可放可不放

1/准备好豌豆粉和杯子,先将豌豆粉倒入大碗中,再将同一杯水加入大碗中;切洋葱和大蒜,将香辣小米切成圆形,将欧芹切成段,黄瓜切成片备用。

2/开始搅动豌豆水。刚开始不容易搅拌。慢慢搅拌形成液态水。

3/不粘锅中加入五量杯的饮用水,然后大火,不要烧到水完全煮沸,看见锅底起小水泡即可起小火,然后一边倒入豌豆水一边搅拌,启用中火熬制。

4/关闭火直到豌豆糊变透明。

5/将煮熟的豌豆酱倒入准备好的保鲜盒中,轻轻摇匀使表面平整,室温下冷却半小时,然后盖上盖子,冷藏2小时以上,直至完全凝固。

6/准备装盘,先将黄瓜丝铺入盘中;再将凝固好的豌豆粉切成条摆入,最后将蒜末葱末,香菜,小米辣放入盘中,再加入适量盐,生抽,醋,糖,花生碎,辣椒油搅拌均匀即可。

7/美味又好吃的自制豌豆粉条完成开吃了。

三、老鸭和豌豆怎样做才好吃?

具体做法如下

1、将鸭子开膛处理,掏出内脏等,洗净,切块!

2、将鸭子切成小块,因为鸭肉不用压力锅,所以要切小块,方便炒熟。

3、不需要放入油,直接将鸭子下锅翻炒,炒干水分,直到炒有点粘锅为止;鸭子最好用茶油翻炒,够香,倒入适量的茶油,继续翻炒。

4、鸭子翻炒的时间需要长些,不停地翻炒5-6分钟,在放入料酒,大概3斤左右的鸭子需要放入料酒一袋300g左右,放入白酒适量煮。

5、炒鸭子一定要放青椒,青椒提味。将青椒切小,可适量多放。

6、待水分收的差不多,放入豌豆和青椒进行翻炒,放入盐,酱油,姜片适量,在制作过程中可适量放点水慢慢的翻炒,直到鸭肉煮熟。

四、做包鱼饭怎样好吃?

或许你说的是鲍鱼饭?

1、胡萝卜事先切片再用模具压出形状,西兰花撕小朵并焯水,然后过冷水后捞出控干水分。

2、新鲜鲍鱼用小刀去掉壳,去掉黑色不能食用部分,清洗干净并切花刀。

3、锅内放入骨汤加入鲍鱼烧开后煮4~5分钟,不要煮太久会煮老。

4、然后将鲍鱼捞出。锅内加入蚝油、生抽、料酒、少许白糖搅拌均匀,烧开后煮一小会。

5、准备一些水淀粉,分几次调入水淀粉,并且每一次都要搅拌均匀,直至达到想要的粘稠程度。

6、米饭盛好,摆好西兰花、胡萝卜和鲍鱼。

7、将粘稠的汤汁浇在上面即可。

五、包香菇怎样做才好吃?

第一,先把香菇用清水泡发,然后切成小丁块状,放在一边备用,然后将豆干用清水洗干净,也是切成小丁块状备用,青菜洗干净,用清水用开水焯一下,然后沥干水分,切成丁块备用

第二,把青菜豆干香菇灯三个混在一起,搅拌均匀,然后放入盐基金橄榄油芝麻油,再搅拌均匀

第三,准备一盘温水倒入酵母,还有面粉倒入盆中,把它搅拌搓成团。面团搓好之后,封上保鲜膜,让它醒粉一个小时左右

第四面粉饧好后,再往面团上面搓两下,然后把面团搓成长条,切成小段块,然后把每一段捏扁捏成圆状型

第五,捏成圆状型的面团,放上包线,把它捏好。你好,之后做好的包要静置20分钟左右,要等待他的第二次发酵,发酵好之后放上蒸锅蒸15分钟,然后再焖五分钟之后就可以出锅了

六、白豌豆怎样做好吃?

白豌豆是一种常见的蔬菜,可以用来制作各式各样的美食。下面是几种简单好吃的白豌豆做法:

1. 简单炒豆:将白豌豆放入开水中焯烫一下,捞出沥干备用。锅中倒入适量油,放入蒜末和干辣椒爆炒,加入焯好水的白豌豆继续翻炒,调入适量盐后出锅即可。

2. 蒜蓉炒豆:将白豌豆焯烫后沥干备用。锅中倒入适量油,放入蒜蓉爆香,加入白豌豆翻炒均匀,调入适量盐和味精,炒熟即可。

3. 蒸豆粉饼:将白豌豆泡发,去皮去芽,放入搅拌机中打成豆浆。将豆浆倒入容器中,加入适量盐、面粉和水搅拌均匀,倒入蒸锅中蒸熟,取出切成小块状即可。

4. 白豌豆糕:将白豌豆泡发,去皮去芽,放入搅拌机中打成豆浆。将豆浆倒入容器中,加入适量糖、面粉和水搅拌均匀,倒入模具中蒸熟后取出即可。

5. 煮豆汤:将白豌豆洗净后放入锅中,加水煮沸,撇去浮沫后加入适量盐和味精调味,煮熟后加入香菜即可享用。

以上是几种简单好吃的白豌豆做法,您可以根据个人口味和偏好选择适合自己的方法进行制作。

七、老豌豆怎样做好吃?

老碗豆可以炒着吃,还可以放糯米咸鸭一起煮糯米饭特香

八、豌豆米怎样做好吃?

豌豆要分嫩豌豆和老豌豆,嫩豌豆是常吃的。有两种吃法简单又美味,我喜欢。

一、将半肥半瘦的猪肉剁碎,在烧热的油锅中加点花椒和姜蒜粒(有豆瓣更好),放入碎肉炒散然后加豌豆一起炒,酌情加盐和酱油,最后渗汤至漫到八分,盖上盖子闷熟即可。

二、把嫩豌豆和大米一起煮粥,什么也不放,吃起来清香可口,建议喜欢清淡口味的你试试。 老豌豆做好了也很香。把老豌豆仔细筛选,去掉砂子和坏粒,放进铁锅干炒(锅中不用放油),不停地快速翻动。使豆子充分而均衡的炒到枯熟状态(注意火候,千万别炒过头成了焦炭)然后趁热渗水到锅中,水要漫过豌豆,盖上盖子,中火或小火闷十分钟至豌豆酥烂,最后放入油炼热,加上常用的调料,翻炒一下即可起锅,这样做出来的老豌豆,风味独特,好吃!

九、豌豆子怎样做好吃?

做法步骤

1. 香菇、姬松茸分别用热水泡软切丁。

2. 豌豆子用油盐水加少量小苏打煮熟过凉备用。

3. 把所有料头切成小丁。

4. 干尤先爆香。

5. 再下其它料头和猪肉碎、咸菜爆香。

6. 再下豌豆、红萝卜炒香,下生抽、盐、鸡精适量水盖上盖,焖10分钟。

7. 洒上少许胡椒粉,匀芡淋少许香油出锅装盘。

十、豌豆角怎样炒好吃?

1、豌豆角1斤、清油适量、姜1小块、蒜2瓣、盐适量、生抽酱油3勺。

2、方法:将泡好的豌豆角用筲箕沥出,然后把豌豆角切成丝,装盘备用。将姜蒜切丝备用。

3、接着将炒锅洗干净,用大火将锅烧干,然后转小火,将清油倒入锅里,将油烧滚。

4、接着将切好的豌豆角丝放入锅里,转大火,然后用铲子不停地翻炒。

5、翻炒大约2分钟,待豌豆角丝变色后,转为小火,放入姜蒜酱油等佐料,继续翻炒30秒左右。用筷子尝味道,味调好后,然后关火将炒好的豌豆角丝装盘待食用。


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