芝士牛肉饭做法
10+披萨 10+炸物 各种甜点 中西餐品
———✂️披萨区✂️———
「榴莲披萨」✔ 味超浓,而且不会全是榴莲酱,看得见的榴莲果肉?
「草莓巧克力」✔ 薄底披萨超酥脆!冻干草莓➕巧克力酱微甜,味不算浓。但薄脆的口感实在爱上~
「棉花糖奥利奥」✔ 甜口星人?!表层铺满了奥奥,味道超浓郁。
「炸鸡比萨」✔ 调味有淡淡蒜香➕咸芝士味,很独特~
「麻小龙虾比萨」小龙虾只有指甲那么大,味道也不是很浓。
??其他?意式香肠、四川腊肠、蔬菜、至尊、水果罐头、贵妃荔枝等共10+,总能找到喜欢的口味~?
??改良的披萨饼底都不会很厚,饼边也带些微脆的口感,不干硬。
.
———✂️炸物区✂️———
「蛋挞」✔ 蛋挞液软嫩不腥,甜度适中友好。挞皮酥脆掉渣,挞底比较油。
「玉米布丁酥」✔ 无脑冲爱心形状,表皮满玉米片超酥脆,面衣里布丁酱裹着玉米颗粒,软软嫩嫩微微香甜。
「香芋地瓜丸」✔ 平时就喜欢这个的uu一定要拿~ 红薯糯米壳外酥里嫩,口感软糯,香芋内陷饱满不齁甜。
「韩式炸鸡」✔ 壳很好吃,裹的面衣比较轻薄,口感酥脆,带点微辣。内里鸡肉不肥,只可惜是合成肉。
「干炸酥黄鱼」很酥脆,但也比较油腻。面衣裹的偏厚,鱼肉较嫩,肉略少。
??其他炸物有鸡肉洋葱圈、黄金鸡块、薯条等。
.
————✂️烤物区✂️————
羊肉串|罗汉鸡肉串|卡真鸡肉串|奥尔良烤鸡翅根
说实话,这几个都是合成肉的口感…
罗汉串调味还可,孜然和辣味较香。
羊肉串肥嫩傻傻分不清,几种鸡肉的淀粉感也比较重。
.
————✂️热凉菜区✂️————
热菜?韩式泡菜西葫芦、焖茄子、炒乌冬面这几个比较好吃,另外还有奶香玉米、日式照烧汁炒饭等。
凉菜?泰式酸辣粉丝、椒香杏鲍菇、油醋汁沙拉等。
主食?咖喱牛肉饭、卤肉饭、肉酱意面、芝士意面,都蛮不错。
.
————✂️饮料甜品区✂️————
饮料?:①各种汽水。②红绿茶。③卡布奇诺、热巧、甜奶等热饮,偏甜。④酸奶,超级浓稠,不会特甜,有酸味,推荐❗
甜品?:巧克力、黑芝麻、香草等小蛋糕,半乳脂奶油,没有植奶那么腻。蛋糕胚比较绵软,甜度尚可。
冰淇淋?:味比较重,质地醇厚,但甜度较高,容易腻 ✘
牛奶芝士饭的做法芝士吃法:
1、芝士土豆泥:土豆削皮切片,放蒸锅里蒸熟,压成泥,加入玉米、牛奶、黑胡椒粉、盐调味,在最上面放上芝士片,盖上保鲜膜放蒸锅里蒸至芝士片融化即可。
2、芝士焗饭:先炒好番茄酱,将米饭压到碗底,放入蛋饼,再放入番茄酱并压平,在最上面撒上芝士碎,加点胡萝卜、青椒、玉米点缀,盖上保鲜膜放蒸锅里蒸至芝士碎融化即可。
3、芝士火腿三明治:电饼铛里刷油,放入两片吐司,放上火腿,再撒上芝士碎;用平底锅煎一个鸡蛋,趁热将鸡蛋盖到芝士上,加点青菜,待芝士融化后将两片吐司合起来对角切开即可。
4、手抓饼芝士披萨:将一张手抓饼放入平底锅中小火煎30秒,上面倒入鸡蛋火腿液,并放上芝士片;上面再盖上一张手抓饼,煎1分钟翻面,煎至两张手抓饼都金黄起酥即可。
5、芝士蛋卷:鸡蛋打散,加点盐和胡椒粉调味;锅里烧热油,倒入蛋液,小火煎至凝固,加入快融化的芝士碎,从一边慢慢卷起,再小火煎一会,切开即可。
芝士牛肉饭做法窍门芝士牛丼饭的家常做法:
100 克牛肉卷,半个洋葱,一根胡萝卜,小半颗花椰菜,调料:料酒,生抽,老抽,白糖,蚝油,芝麻。一碗米饭。
水中倒料酒,水开后放入牛肉卷,稍烫片刻,撇去浮沫,沥干备用。洋葱切片,胡萝卜切片,花椰菜撕成小朵,备用。制作调味料:半汤匙老抽,半汤匙蚝油,一汤匙生抽,小半汤匙白糖,加半碗水调匀备用。开水中几滴油,倒入胡萝卜和花椰菜煮几分钟(也可以在煮饭时一并蒸熟)。
热锅下油,倒入洋葱翻炒变色后倒入牛肉卷,翻炒后倒入调味料,焖煮几分钟,起锅。
碗中盛一碗米饭,淋上洋葱牛肉汤汁,摆上牛肉洋葱,放一块芝士片,再摆好胡萝卜和花椰菜,撒上芝麻丰富口感,一碗热气腾腾营养丰富的家常芝士牛丼饭就做好了。搭配小米稀饭,更清香解腻,胃口大开,享用吧。
芝士牛肉饭做法视频教程材料
洋葱1颗,胡萝卜2根,西兰花2颗,火锅式牛肉片1斤,生抽、老抽、料酒、盐、糖、淀粉适量
做法
1、把西兰花切块、胡萝卜切片,西兰花的根部也可以吃,切成片;这时可以把米饭蒸上;
2、把西兰花、胡萝卜放入开水中焯,直到变软(喜欢软的就多焯一会,喜欢脆的就熟了捞出即可),全部捞出备用;
3、把洋葱切成条,然后马上放入水中泡着备用(因为洋葱非常辣眼睛,放在水中可缓解);
4、把牛肉片用刚刚焯菜的水焯一下,因为等下还要再炒,因此牛肉在开水中变色就捞出备用。这一步主要是滤掉牛肉的血沫;
5、在一个碗中倒入料酒、老抽、生抽、盐、糖——调汁,老抽的量是生抽的1/3,制作半碗就够;
6、把洋葱条过油炒,炒香,微微发软即可,倒入1/3调汁,炒快熟后加入焯好的牛肉,可放些鸡精,炒烂出锅;
7、剩下的汤汁直接倒锅里,加入淀粉水,熬一熬,浓稠了就关火!
8、最后就在蒸好的米饭上摆盘!再向上面浇做好的汁!
芝士牛肉饭的做法这有很多种说法,其实大同小异,你看看哪种适合你吧!~~ 关于你的问题:成年人的话大约每人做200-300g就好,小孩子150g就足够了!~~ 小小孩100g就够了吧!~~O(∩_∩)O~ 希望帮到你 咖喱牛肉 材料:适合炖著吃的牛肉,咖喱粉,葱,姜,料酒,酱油,盐,糖,油。 做法:牛肉切成半寸左右的块,用开水煮一下,捞出来洗净,重新加冷水没过牛肉,用大火烧开锅,改中小火慢慢炖,加适量料酒,葱,姜,盐,直到把牛肉炖软,即可关火,把牛肉捞出备用。用中火起油锅,油六成热时根据口味把适量咖喱粉到进锅里炒,咖喱粉一变成深色,立刻把牛肉倒进锅里翻炒几下,把炖牛肉的汤加进一至两汤勺混匀,形成咖喱汤,加白糖,以能尝出 甜味为好,把牛肉炖到入味,加盐调好咸淡,用大火收一下汤即可关火上桌。 特点:牛肉咖喱美味相佐,略有辣味。 诀窍: 1、咖喱粉千万不要炒糊。 2、如果能把炖牛肉的汤收的浓一点,全加到咖喱牛肉中最好。 3、根据爱好,可以加些土豆块同炒 藏式咖喱牛肉 材料:牛腩(或冷冻进口牛条肉)2斤、土豆2个、姜未、蒜未、辣椒未各2大匙,咖哩3大匙 调味料:盐、味精适量 作法:1.牛腩切块,入滚水中氽烫,去除血水、泡沫,洗净、沥干水分。 2.土豆去皮,切滚刀块。 3.起油锅,用5大匙油爆香姜未、蒜未、辣椒未,再放入咖喱粉炒香,投入牛腩炒匀,加水半锅烧开,转小火焖煮1小时后,放入土豆及调味料续煮20分钟,烧至汤汁快干、肉烂即可。 烹调指南:1.此道菜乃西藏、印度、尼泊尔一带的口味,麻辣有劲。 2.烧煮时,汤汁可留多些,以少许太白粉水勾薄芡淋于饭上,即是咖喱牛肉烩饭,风味绝佳。 咖喱牛肉干 主料:牛肉 辅料:盐、咖喱粉、辣酱油、干辣椒、料酒、姜、洋葱、蒜、香叶、胡椒粉、白糖 烹制方法: 1、将牛肉洗净后切成稍厚的片,洋葱切成丁,蒜切片,姜切末,用6成热的油温将牛肉炸干水分捞出沥干油待用; 2、坐锅点火,锅内留底油,油温5成热时放干辣椒、香叶煸香,放入洋葱、蒜片、姜末略炒,再放入咖喱粉、辣酱油、胡椒粉、盐、白糖调味,加入清水,放入牛肉收干汁后取出晾凉即可食用。 特点:色泽橘黄,爽口郁香。 咖喱牛腩 原料: 牛腩、土豆、胡萝卜、洋葱,姜、葱、蒜,盐、糖、味精、胡椒粉。 工序: 1、温水煮烂牛腩,八分烂。其锅备。 2、土豆胡萝卜洋葱切块切丝下过煸,放作料,起锅。 3、咖喱粉油炒,做咖喱油。 4、煸牛腩,然后一起加咖喱油着色。再加入配菜,倒入牛腩汤中火同煮。 5、至味入色变土豆酥烂,起锅装盘。 8》咖喱牛腩 材料: 牛腩1斤、土豆2个、蒜末2汤匙、洋葱1个(30克左右),辣椒粉1大匙,咖哩2大匙半,黄油100克,油一碗,盐1茶匙半、鸡精适量 、牛奶1/3杯 作法: 1.牛腩切小方块,入滚水中氽烫,去除血水、泡沫,洗净,沥干水份。 2.土豆去皮,切麻将牌大小的块。 洋葱切丝。 3.起油锅,下一碗油,将土豆块炸熟,倒出沥干油。下黄油,慢火化开,爆香蒜未、洋葱丝,再放入咖喱粉、辣椒粉炒香,投入牛腩炒匀,加水两碗烧开,转小火焖煮1小时后,放入土豆及调味料续煮20分钟,烧至汤汁快干、肉烂即可。 9》西藏咖喱牛腩 材料: 牛腩(或冷冻进口牛条肉)2斤、土豆2个、姜未、蒜未、辣椒未各2大匙,咖哩3大匙,盐、味精适量 作法: 1.牛腩切块,入滚水中氽烫,去除血水、泡沫,洗净、沥干水分。 2.土豆去皮,切滚刀块。 3.起油锅,用5大匙油爆香姜未、蒜未、辣椒未,再放入咖喱粉炒香,投入牛腩炒匀,加水半锅烧开,转小火焖煮1小时后,放入土豆及调味料续煮20分钟,烧至汤汁快干、肉烂即可。 烹调指南: 1.此道菜乃西藏、印度、尼泊尔一带的口味,麻辣有劲。 2.烧煮时,汤汁可留多些,以少许太白粉水勾薄芡淋于饭上,即是咖喱牛肉烩饭,风味绝佳。 10》土豆咖喱牛腩 材料: 牛腩,土豆,椰奶,洋葱,咖喱粉,盐 做法: 1,烧开一锅水,把牛腩放进去煮,然后放一些料酒和姜片,煮到8成烂的时候,熄火备用; 2,椰奶,咖喱粉、盐和少许糖调好汁(份量按照个人口味),备用; 3,另起一锅,烧热植物油,把切成丝的洋葱和切成块儿的土豆放入爆香,然后再把煮好的牛腩放入一起炒,再把调好的汁放入翻炒均匀,然后把煮过牛腩的汤倒入淹没过牛腩和土豆,用中火焖至牛腩和土豆都烂即可出锅。 11》贵妃牛腩的做法 材料: 牛腩1+1\2斤、胡萝上卜1条、葱1支、姜4片、八角2粒 调味料: 洒2大匙、酱油4大匙、辣豆瓣1大匙、水5杯糖2大匙、甜面酱1\2大匙、番茄酱2大匙、味精少许 作法: 1.牛腩洗净、切块,入滚水中氽烫一下(去除血水、腥味)。 2 .锅中加水,放入牛腩煮30分种。 3.起油锅,用3大匙油爆香葱段、姜片、八角,放入豆瓣、甜面酱、番茄酱同炒,再加入洒、糖、酱油略煮,然后倒入牛腩炒匀,再放入水5杯及切滚刀块的胡萝卜,盖上锅盖,以小火焖煮1小时左右,至肉烂为止。 4.如果汤汁太多,可用太白粉水勾芡,淋少许香油。 烹调指南: 1.牛腩不易烧烂,妨多做些,放入冷冻库中储存,随时可取出加热食用。 2.烧煮时,汤汁可多放些,以太白粉水勾芡,淋于饭上即成牛腩烩饭。 家常咖喱饭 主料:米饭、牛肉末 辅料:土豆、洋葱、胡萝卜、黄油、苹果 调料:咖喱粉、盐、牛奶、淀粉、蒜末、食用油 烹制方法: 1、将土豆、洋葱、胡萝卜、苹果洗净去皮后,切成小丁,牛肉末用油、盐、咖喱粉腌制好待用; 2、坐锅点火放入黄油, 油热放入蒜末炸出香味时倒入土豆丁、胡萝卜丁炒匀加入洋葱丁、盐、用中火煮几分钟,将咖喱粉放入小碗中加水搅匀倒入锅中煮至土豆熟时放入牛肉末,倒入适量牛奶勾一点薄芡,浇在米饭上即可食用。 日本的咖喱牛肉饭的做法 首先,牛肉不用买最贵的。能到肉店里买到牛腩其实最合适,有些肥肉的牛肉作出来的咖喱会很香。 牛肉一定要过水。但是最开始从凉水煮起最好。 一下锅就用开水会把肉腥味锁在肉里,所以要慢慢加热。 在加热的过程中,把漂于水面的血浮去掉去完血浮,火开最小1,盖上锅盖慢慢煮去吧。什么也不用放。真的。 想要吃很烂的牛肉煮2个小时,差不多不会散的话就是1个小时这是煮好后的汤的颜色,不错吧 现在看看蔬菜切的大小刚好能入口就好。不要太小,也没必要太大把煮好的牛腩切块,煮的很烂~~~~~ 所以切的时候下刀要快,不然就碎啦。 蔬菜还是要用油翻炒一下的接着放入牛肉,加水加牛肉汤,一半一半吧,总量淹过菜就好。煮开等一会儿 该重头戏,咖喱调料啦。 用日本咖喱调料,很方便。味道非常不错。 有三种分hot,medium hot,extra hot。 不过不论哪一种都不会很辣的。 大概放入5,6小块就够了,到底味够不够自己可以尝一下的。 但是记得一定要小火,很小。并且要不停地搅拌,咖喱块不会自己化开盖上锅盖,小火,再煮20~~40分钟。 时间长为的是入味,不味别的。如果想快些能吃到,萝卜土豆熟了就行。 美味牛肉咖喱饭的做法 谁会不爱吃香喷喷的牛肉咖喱饭呢?这可是我家招待客人的保留节目,比餐馆同类产品香浓得多,无人不赞。若是学生们来家,必定是你争我抢,大勺大勺地舀,10分钟内这道菜就会盆底朝天。 牛肉咖喱当是最好吃的咖喱卤了。用鸡肉做味道偏淡,用猪肉做则味道不正。也许是牛肉的味道和咖喱相得益彰吧!油豆腐或豆腐干也可以用,那就是素咖喱了,味道自然又淡些。 这里就说说它的制作方法,其实真的很简单,就是费点时间而已。 咖喱卤调料外购。最好准备一勺奶酪粉,会让味道更加浓香。由于日本配的咖喱卤调料较甜,喜欢辣味的人可以再准备点咖喱粉、少量辣椒粉或黑胡椒粉增味。 大土豆1个去皮,和胡萝卜1根一起切1.5厘米见方的丁; 嫩牛肉(里脊、通脊或肩肉为好,否则嚼不动!)150克,同上切丁;牛肉质量好,菜的味道才够诱人。 小洋葱一个或大洋葱半个,切丝。用得太多则菜肴偏甜。 这样颜色有黄有红有褐,很漂亮。 如果喜欢绿色可以配几朵绿菜花,先用沸水将它烫熟备用。 1 锅中放油2茶勺,烧8成热,放肉丁煸炒3分钟,表面变色后捞起。(意义:让牛肉表面蛋白质凝固,避免在后面水煮过程中鲜味过度流失到汤里) 2 锅中余油保留,再添半勺油,加入洋葱丝煸炒到呈半透明状。(意义:让洋葱产生香气,和中国人煸炒葱姜蒜意义相同。) 3 投入胡萝卜丁和土豆丁一起煸炒几分钟,直到产生香气、表面有半透明感觉的时候。 4 加入600~800毫升水(3~4茶杯,4人份;若是6人份就要放1000毫升水),放入牛肉丁,用大火煮开,然后小火继续煮15分钟。注意控制火候,菜肴表面一定要由汤汁覆盖,绝不能干。 5 加入咖喱调料,慢慢搅开,(再加一小勺奶酪粉以及少量咖喱粉、黑胡椒粉等)令汤汁粘稠度适当(半流动状态)即可。 一般这样一锅菜用4-6人份的调料即可。土豆和胡萝卜大则6人份,否则4人份。不要舍不得调料,放得不够则味道也不够呢。 6 放调料后继续煮3分钟,注意不停地搅动,让香气充分散发。 放入几朵焯过的绿菜花,然后盛到一个大汤碗里面趁热吃就可以啦! 咖喱饭按理该用盘子吃的。盛半盘上好米饭,上面浇上几勺咖喱卤,真是香气四溢,诱人食欲。 需要注意的几个问题: 1)咖喱是一种有刺激性气味儿的调料,胃不太好的同学吃的时候一定要注意;另外米饭水不要少,不要硬。 2)如果是两个人吃的话,可考虑以下的配量:牛肉一斤(超市一盒装)、中土豆一个、大胡萝卜一个、洋葱半个、咖喱快儿半盒,米饭就看两口子的饭量了 :) 3)一顿吃不了可先存放冰箱,第二顿更好吃!不过第二顿热的时候要注意,凝固的咖喱汁要慢慢的化开,不停的搅拌,口中念念有辞……
芝士牛排饭的做法原料
more
牛排 (1块)
安佳芝士片 (1-2片)
安佳黄油 (5-10g)
盐 (1g)
黑胡椒 (1g)
小米饭 (一小碗)
蘑菇 (十几个)
秋葵 (1根)
照烧汁 (10克(个人口味酌情增减))
蕃茄酱 (10克(个人口味酌情增减))
1/牛排一块用刀背拍松,二面都要拍,加适量盐和黑胡椒腌制片刻
2/蘑菇秋葵洗净
3/蘑菇切碎粒,葱切花,准备一小碗小米饭,我是用小米和大米一起煮的饭,秋葵焯水备用
4/锅中加入适量安佳黄油
5/黄油融化后放入蘑菇翻炒至出汁
6/倒入小米饭和葱花,盐翻炒均匀后盛出备用
7/在腌制好的牛排上放二片安佳芝士
8/铺上炒好的米饭
9/放一根焯水后的秋葵
10/把牛排转移到锡纸上开始卷
11/卷好
12/最后用锡纸把牛排包起来,
13/放入烤箱200烤15-20分钟
14/烤的时候煎几个蘑菇备用
15/烤好后解开锡纸,稍凉后切片
16/适量照烧汁和番茄酱调成适合自己的酱汁,倒在牛排卷上即可
17/摆上几片蘑菇可以开吃啦!
18/美味又好吃的小米牛排的家常做法完成开吃了。
芝士牛腩饭的做法将食用油倒入炒锅中,尽量用不粘锅,这样容易翻炒。
2.
油热后倒入胡萝卜丁、洋葱丁、牛肉末翻炒至7成熟。
3.
倒入剩米饭、玉米丁、红、绿彩椒丁,撒些胡椒粉、盐,再次翻炒1分钟。
4.
把炒好的米饭装进一个容器里面。
声明:易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网,若有来源标记错误或侵犯您的合法权益,请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息,非常感谢!