有一句俗话叫“吃肉不如喝汤”
由此可见汤的补益功效
而说到汤
我想很多人都知道“炖罐汤”
那是原始意义上的小灶
是沙县小吃中最常见的美食之一
其中常含有一些药膳食材
对我们的健康会有一些养生滋补功效
那么小编今天就给大家搜罗了
福州那些超好吃的炖罐店~
看看有没有你钟爱的那家？
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学军盛记炖品
久负盛名的学军盛记炖品，传统的炖品店如今已经不多了，好在还是有很多人喜欢。装修就是最平民最简单的传统老福州的简餐店的风格，简简单单平易近人。座位主要是4人那种简单的座椅。很适合三两朋友约着吃个简单午餐。生意超级好，人气高涨。卖的都是福州人很喜欢的汤品，黄豆猪蹄，玉米排骨，天麻骨髓，莲子猪心等很多炖罐品类。「图@天天薏米吃吃吃、@IoveAlwayswins」
五凤街道江厝路76号湖前小区22
门店众多不一一列举
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姐妹炖罐店
开了很多年的老店了，装修的非常简单。生意非常好，基本都是满座。他们家炖罐是主打产品。猪脑筒骨炖罐，比较少见的每天的数量不多，先到先得。用料十足，猪脑筒骨都处理的很好，肉香四溢。拌面炒饭之类也有供应，炒菜类也有，选择很多。上菜速度很快，翻台也快。服务态度不错，经济实惠的小店。「图@陈想想88」
桂梅小区1座1号店面(近塔头路)
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眼镜传统炖罐
这家炖罐店在吃货心中早已名扬榕城，没开店之前，每天晚上都在店对面的路边支摊，成为福州吃货夜宵的不二之选。炖罐是他们家的主打产品，罐内里食材量足，非常传统的福州味，鸭胗心炖罐，放了香菇、生姜、料酒相佐，完全没有腥味。筒骨炖罐，放了目鱼干，福州人最爱的口味。眼镜炖罐的白米饭也很好吃，颗颗饱满，不粘牙，有米香气。 当然除了常规的炖罐，也会有一些不同的食材炖罐，价格亲民，丰俭由人。「图@程拖拉夫司机、@微博宾治_」
茶亭街祖庙路27号正祥尊园1栋1层
门店众多不一一列举
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盛记炖品
盛记炖品不是那家学军盛记炖品，门店还挺大的，招牌很醒目，店面宽敞座位多。主打炖罐，炖罐品种多，推荐牛排炖罐，味道不错，量很足，汤有浓浓的牛骨味。除了炖罐还有其他菜品，红鲟饭，肉质鲜美，是用糯米做的，挺香的，分量足。中规中矩的。「图@转角的夏天2017」
前屿东路77号
门店众多不一一列举
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吴记鲟饭炖罐
位于仓山区朝阳路玉岛苑门口，百度搜索“玉岛苑”。当时还没有火起来，吃的人多了，也就成了网红店。主打鲟饭和炖罐，这里的炖罐品种多。推荐木鱼猪肚炖罐，份量挺多，味也是不错的。鲟饭，这家店的红鲟也太肥了吧！一整只啊！底下用荷叶蒸的咸糯米饭口感很棒！炒兴化粉，味道不错，挺地道的。「图@三分之一桌游室」
朝阳路临江新天地玉岛苑
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赖记炖品
店内风格是很经典的福州老店爱用的款式，挺舒适的。店面还是比较小的，晚上外面也会摆出很多位置。门面上敢标着原路口第一家炖品，想来对自己是很有信心的。店内除了炖品以外，还有卖芥菜饭荷叶饭和卤味，种类也算丰富。价格上基本在10-20之间。牛奶根猪蹄自然是我的首选，汤喝起来就是有种奶气的感觉，略带香甜。猪蹄分量不少，炖的香浓软烂，入口即化。「图@昂扬几、@侠客懒虫」
河下街(德克士)边上
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坛烧八味
“坛烧八味”有小佛跳墙之称。其制作方法与佛跳墙雷同，有佛跳墙的风味。坛烧八味，是一道特色美食，制作原料主要有汤鸡块，汤鸭块，鸭肫，猪肚，猪脚尖，鲜目鱼身，干贝，水发香菇。80后老板的店，就是不一样的。有点像是炖罐店或者食堂的感觉，点菜的时候发现还是很多客人的，还有一部分是白领人士。环保、健康，海鲜提倡生炊，这个理念这二年很流行，在店里最贵的就是28元的“坛烧八味”罐，很值得一试，平民化消费。「图@坛烧八味」
中亭街上杭路32号
门店众多不一一列举
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龙舟炖罐海鲜吧大排档
龙舟炖罐就在海潮路上，原先是存放龙舟的船坞改造的，营业七八年了吧，有段时间歇业，现在又开启了，特色炖罐，现在添加了快餐类小菜，福州味道红糟肉做的非常好，价格实惠，适合附近写字楼的商户午餐，而且还是许多的哥中午吃饭落脚处，木桶饭随便吃到饱。「图@吟成豆蔻V、@三爷旅食记」
海潮路50号
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百家汇炖品
店内经营模式类似沙县小吃，有炖罐和小炒。座位比较多，服务员服务态度还不错。店内以炖罐为主，标榜用放心油制作家常菜，炖品均无添加味精，福州菜味道也很正宗。猪脑炖罐，内含半个猪脑和一个骨头肉，甜甜的，口感不错。推荐：山药炖排骨、药膳牛排盅、古法糟鱼、芋子煲、南煎肝、荔枝肉等。「图@桃枝柳柳」
交通路8号三源花园2座一层4#店面
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