一、豌豆包的馅的做法？
豌豆用高压锅压熟，然后炒成泥，加入适量的白糖，搅拌均匀即可
二、粘豆包正宗做法全集？
01
把适量的红豆洗干净，用清水提前浸泡一晚，浸泡后的红豆体积变大，豆粒变软，易于煮烂。
02
把浸泡好的红豆和水一块放到锅内，大火把水烧开烧开，然后改中火，红豆要适时的翻动，避免糊锅。大约1小时，豆粒软糯，加入适量的红糖，用勺子或铲子，把豆粒沿着锅的内壁研磨成豆沙。盛出备用。
03
把1000克的黄米面，200克的玉米面和100克 面粉放到盆内混合，把混合融化了的酵母粉的水慢慢倒入，一边用筷子搅拌，呈松散又不太干的状态。封保鲜膜，放温暖的地方发酵两个小时。
04
把冷凉凝固好的豆沙馅，用小勺挖成一个一个红枣大小的馅料团子。注意不要太大，小巧的粘豆包好吃也好熟。
05
把发酵好的面团，揪出两倍于豆沙馅大小的剂子，用手挤压成饼状，把馅料置于上面，一边包，一边团，把它弄成光滑的小圆团。做好的用湿布盖上继续醒面10分钟。
06
锅内放水大火烧开，把做好的粘豆包坯子一一摆入蒸屉内，大火蒸20分钟。手上沾凉水，把蒸熟的粘豆包取下来，粘豆包完成。
三、豌豆包的做法是怎样的？
材料糯米，笋，土豆，咸肉，豌豆做法1、糯米浸泡4－5小时，沥水待炒。笋、土豆、咸肉切丁（如果在浙江，一定会用那种小小细细的笋）
2、用不粘锅，倒多点油，油温热后把笋、土豆、咸肉、豌豆倒入爆炒。
3、出香味后倒入糯米，不停的翻炒（因为糯米比较粘，容易粘锅，所以用不粘锅的好处就是可以防止糯米粘锅焦掉）
4、如果太干，可以适量加一点料酒，不用担心有酒味的，那么点点料酒一会酒挥发了。如果还是太干，可以加一小碗水，再盖上锅盖闷15分钟左右。
5、开盖后，继续翻炒，加盐、鸡精等调料。我加了盐，稍许加了点六月鲜调味。
四、腌豌豆的做法大全集？
将芹菜、茴香、香菜洗净，切成碎末，和豌豆一起放入碗中，将葡萄酒与其他调料搅匀，浇在豌豆上再拌匀，然后加盖，放入冰箱冷藏半天就可以了
五、绿豆包子馅做法大全集？
用料
面粉 适量
水 适量
干酵母 适量
绿豆馅
绿豆 适量
清水 适量
白糖 适量
绿豆包的做法
绿豆泡24小时，我这大约是1斤半的，能蒸出2倍来。看体积喔。一定要泡，不泡不好煮
煮绿豆时，加水量就和煮米饭是一样的，没过手背。煮好后，加适合自己口味的白糖，用勺子一边拌一边将绿豆压泥。放凉备用。
面、干酵母、水和成光滑面团，这个水量一点点加，不粘手为宜，具体量我就不给出了，看到好多菜谱中给出，实在是不明白，因为中式面点从来都不需要用称去量，去定这些量，死板板的。。。
室温发酵，也不用象做面包一样，必须怎么发到2倍大，发酵到一到1.5倍，用手扒开面，有蜂巢似的组织基本就可以了。揉好，分成等分剂子，再次滚圆。
擀成圆饼，取一个，就像擀包子皮一样。
放上绿豆馅，这绿豆馅你也不用称克数，再做个球状，一盆放那，像取包子馅一样用勺子挖就可以。
像包包子一样包好，收口，收口朝下，并用手掌裹住面团，揉圆整形。
静置发酵十-十五分，冷水上锅蒸就可以，水烧蒸十分钟。
六、大豌豆的做法？
用料：大豌豆150克、鲜虾仁250克、胡萝卜，圆椒各50克、葱花5克、盐2克、鸡粉1克、水淀粉10克、黑椒汁1小匙、料酒10克。
做法：
1、剥好的虾仁洗净，用料酒和黑椒汁拌匀腌制；
2、剥好的豌豆粒洗净待用，配料胡萝卜去皮切小薄片，圆椒去蒂去籽切成小粒，葱切成葱花备用；
3、锅烧热加入适量植物油，入葱花爆香，倒入豌豆和胡萝卜一起翻炒，并加少量清水煮一会；
4、加入青椒一起翻炒，加入腌制好的虾仁炒透变红色。加入味精、料酒和盐调味；
5、用10克水淀粉勾芡，要慢慢倒入即可。
七、大豌豆做法？
1.豌豆剥皮洗净
2.豌豆过水30秒后控干水分
3.将香肠切成适合大小的丁
4.鸡蛋炒成沫备用
5.热锅下葱花爆香加豌豆
6.豌豆炒至微软加入香肠丁、鸡蛋沫继续翻炒，加盐、鸡精、生抽，炒到用炒勺能碾碎豌豆时关火闷一分钟左右即可
八、豌豆的吃法大全集？
1、豌豆饼
2、焌豌豆
3、豌豆肉末
4、豌豆豆浆
5、豌豆浓汤
6、豌豆糊糊
7、豌豆馒头
8、豌豆肉丁
9、煮豌豆
10、盐水豌豆
11、豌豆凉粉
12、焖豌豆
13、豌豆烧鸡
14、素炒豌豆
15、火腿豌豆
16、豌豆凉糕
17、香菇豌豆
18、豌豆炒饭
19、鸡肉闷豌豆
20、豌豆虾球
21、豌豆香
22、墨鱼豌豆
23、清炒豌豆
九、大豌豆的家常做法？
1.
大豌豆虾仁
用料：大豌豆150克、鲜虾仁250克、胡萝卜50克，圆椒各50克、葱花5克、盐2克、鸡粉1克、水淀粉10克、黑椒汁1小匙、料酒10克。
做法：
1.剥好的虾仁洗净，用料酒和黑椒汁拌匀腌制；
2.剥好的豌豆粒洗净待用，配料胡萝卜去皮切小薄片，圆椒去蒂去籽切成小粒，葱切成葱花备用；
3.锅烧热加入50克植物油，加入葱花爆香，倒入豌豆和胡萝卜一起翻炒，并加30克清水煮一会；
4.加入青椒一起翻炒，加入腌制好的虾仁炒透变红色。加入味精、料酒和盐调味；
5.用10克水淀粉勾芡，翻炒均匀即可
2.
大豌豆炒香椿
主料:
大豌豆300克，瘦肉100克，香椿100克
辅料:
色拉油50克，细盐5克，酱油5克
步骤:
备好所用食材。
香椿先下锅焯烫一下。
锅里加50克油，下肉丝煸炒一下。
再将豌豆清洗好下锅同炒。
加5克细盐调个味。
再将香椿改刀下锅同炒。
食材熟透出味后，出锅前加入5克酱油提个鲜即可。
3.
大豌豆炒肉丝
材料：
豌豆200克，猪肉200克，辣椒1个，生抽10克，姜末15克，蒜末10克，盐5克
做法：
猪肉切丝，辣椒切丁，姜蒜切末。
锅内热50克油，放入姜末、蒜末爆香，放入切好的猪肉炒至变色，装盘。
锅内热30克油，放人豌豆爆炒一分钟。
再放入青辣椒、红辣椒，放入炒好的肉丝翻炒。
加生抽，盐，炒匀即可。
十、炸大豌豆的做法？
1、食材：烤鸭适量、大豌豆适量、蒜适量、姜片适量、食盐适量、十三香适量、清水适量。
2、将大豌豆、蒜、姜片准备适量。
3、把冰箱冻过的烤鸭取出化一下备用。
4、上炒菜锅，加入适量的植物油烧热，倒入切好的大豌豆、蒜、姜片爆炒片刻。
5、加入适量的食盐和十三香等自己喜欢吃的调料一起炒2分钟。
6、加入化好的熟烤鸭继续炒2分钟，加入适量的清水搅均匀，继续烧煮15-20分钟。
7、看到菜水变浓，加入适量的鸡精翻炒均匀出锅。
8、装盘，一盘营养好吃的大豌豆炒烤鸭就做好了。
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