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口感像冬瓜,外形又大又长(像冬瓜的蔬菜都有啥)

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-02-27 15:08:02
导读

昨天发的老黄瓜菜谱,好多朋友说没见过,当然一定没吃过。这老黄瓜属于季节性蔬菜,北方也只有秋天才有,不是每天市场或者超市都有的卖,而是偶尔才能碰到,我前两天就在家门口的超市见到了这种老黄瓜,的确少,所以北方的朋友们没见过也属于正常现象,见到千万别错过哈,一定要尝尝它的味道,口感像冬瓜,比冬瓜要脆,味道有点酸,全家人都爱这一口,记住唯独秋天才有哦!老黄瓜是可以吃的,不过皮不能吃,太老了,瓜瓤去掉籽煮汤

昨天发的老黄瓜菜谱,好多朋友说没见过,当然一定没吃过。这老黄瓜属于季节性蔬菜,北方也只有秋天才有,不是每天市场或者超市都有的卖,而是偶尔才能碰到,我前两天就在家门口的超市见到了这种老黄瓜,的确少,所以北方的朋友们没见过也属于正常现象,见到千万别错过哈,一定要尝尝它的味道,口感像冬瓜,比冬瓜要脆,味道有点酸,全家人都爱这一口,记住唯独秋天才有哦!

老黄瓜是可以吃的,不过皮不能吃,太老了,瓜瓤去掉籽煮汤也非常好吃,天然的酸味,比醋好多啦!去皮去瓤入菜是非常好的食材,而且老黄瓜富含的是细纤维素,能促进肠中腐败食物的排泄和降低胆固醇的浓度。而它所含的葫芦素有抗癌的作用,所含的丙醇二酸,可抑制糖类转化为脂肪,有助于减肥。老黄瓜中富含的矿物质也可以补充人体日常所需,所含丰富的维生素E,能够起到延年益寿、抵抗衰老的作用。老黄瓜中的黄瓜酶,有很强的生物活性,能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜汁还可以涂擦皮肤,有润肤,舒展皱纹的效果。富含一种叫做葫芦素C的物质,这种物质可以提高人体的免疫力,从而增强人体的免疫功能,有效抵御细胞癌变,能够达到抗肿瘤的目的。


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