大家好。我是爱吃美食的小楷。我每天更新不同的食物。今天,2020年8月2日,我将记录每天的时间和食物。这又是快乐的一天。我每天分享每道菜的详细烹饪步骤。 。
多毛的冬瓜降下来了,每个蔬菜摊都可以买到。买一个,用猪骨做汤,以减轻暴躁而不油腻。
让我分享我的大骨棒冬瓜汤
成分:猪排骨,冬瓜,大蒜,姜,葱,葱,香菜,小米胡椒,月桂叶,大料,肉桂,陈皮,胡椒粉,料酒,盐,酱油,胡椒粉,冰糖。
练习步骤:
步骤1:洗净猪排骨,在清水中浸泡10分钟,然后将羊毛冬瓜切成两半。
第2步:用勺子去除羊毛瓜的果肉,必须将其清洗干净。
步骤3:去皮并除去冬瓜的肉,切成薄片,浸泡在清水中以备后用。
步骤4,准备炖菜,葱,姜片,蒜瓣,小米胡椒,月桂叶,大料,胡椒,橘皮和肉桂的原料。保留生姜片用于煮冬瓜。
步骤5:锅中的水沸腾,加入猪排骨,倒入少许料酒煮沸。
步骤6.将水烧开后,取出猪排骨放入高压锅中,倒入之前准备的食材,加入3汤匙料酒,2汤匙盐,4汤匙酱油,3片冰糖和水,直到它们与猪排骨齐平。是的,我的是电压力锅,选择豆类筋选项,持续55分钟。
步骤7:在锅中加入少许玉米油,放入两片冰糖和生姜,翻炒至冰糖融化。
第8步。倒入先前浸泡在清水中的冬瓜,倒入其中并煮沸。
步骤9.煮沸后加2汤匙盐。
步骤10:将高压锅中的猪肉棒骨头煮熟。将猪肉棒骨头取出,放入冬瓜汤中,然后放一小碗水煮的猪肉棒骨头汤。
步骤11,将切碎的葱和香菜加入煮沸的锅中,关闭火锅,放1汤匙胡椒粉。
步骤12,将成品从锅中取出。
提示:我使用电压力锅选择豆科植物的筋,这样骨头就感觉好像肉在骨头里一样。如果您不喜欢肉太松,通常选择肋骨即可。
大骨头棒冬瓜汤已经准备就绪,简单又美味的食物,您喜欢它,请尽快尝试,我是喜欢食物的小楷,我每天更新不同的食物,如果您喜欢食物,请喜欢并关注我,分享,您有什么看法和想法,请在下面留言并与大家讨论。
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