转眼已经入伏啦
几场雨一落
气温再来几个起伏
地里的番薯藤就串连成片了
用番薯藤做项链手链、耳环
自己戴两串
再给妹妹戴几串
满屏的回忆是不是扑面而来
这么玩过的举个手~
番薯藤不仅好玩，也很好吃。在童店菜市场，每到夏季，蔬菜摊位上必有的一种菜就是番薯藤了。
现在是吃番薯藤的好时节，十分鲜嫩可口，每斤售价6元。
科学研究显示，番薯藤和叶的营养价值很高。番薯叶中的氨基酸为菠菜的2倍，胡萝卜素比胡萝卜高3.8倍，维生素C比柑橘要高出一倍多......
在欧美、日本等地掀起一股“番薯叶热”，将其称为“蔬菜皇后”“宇航食品”“长寿菜”！
▲红薯叶子在国外卖到2.99美元一磅（0.9斤），折合人民币约18元/0.9斤。
红薯藤的嫩尖，嫩嫩的、脆脆的，吃起来有点像空心菜，不管是光梗清炒，还是连叶蒜炒，都是极好的！ 如果觉得茎梗有点老，可以把外面的皮撕掉~
红薯叶外均匀地裹上一层加面粉，放入蒸锅蒸熟，吃的时候可以蘸番茄酱、麻酱、酸辣酱……口感滑嫩，十分开胃！
也可以剁碎后和肉馅、鸡蛋一起搅匀，放入油锅里炸一炸，香酥可口~~
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