现在各种西式的蛋糕以及餐点可以算得上是在我们的生活当中变得越来越受到我们的欢迎了,在这样子的一种情况也有很多的人他们就开始去参加一些蛋糕培训从而想要去学习如何做一些西式的蛋糕。在这样子的一种情况之下深圳蛋糕培训就快速的跟随着这样子的一股社会潮流发展起来了,那么下面我们就来讨论一下一些有关于深圳蛋糕培训我们需要知道的一些事情吧。
虽然说深圳蛋糕培训可能在很多人眼中仅仅只是一个培训厨艺的地方,但是事实上这样子的一个进行蛋糕培训的地方他更是一个研究产品设计让我们的未来发展得更好的一个地方。我们每一个人都非常的垂涎那些市场上形状非常的多样并且还非常可爱的诱人的西式蛋糕,而在西式蛋糕的外观这一方面我想我们越来越多的人对于这方面的要求是越来越高了,这是由于在我们市场当中对于这方面的需求比较大所以才会让我们的蛋糕培训发展的如此迅速。深圳蛋糕培训可以算得上是在整个蛋糕培训的市场当中发展的非常好的一个蛋糕培训的地点,而之所以会出现这样子的一种情况说到底还是由于深沉的蛋糕培训在蛋糕的样式的创新这一方面比起其他的地方来说更加的具有优势。同时在教学的过程当中对于那些来参加蛋糕培训的学员们都是非常的负责任的并且诚心的想让每一个学员都在这里面学习到最精湛的蛋糕烘焙技巧。
芝麻核桃馅绿豆糕的做法
绿豆提前泡好,最少要12个小时。
2.
绿豆提前泡好,最少要12个小时。2.泡好的绿豆轻轻地一搓皮就脱落了,如果没有达到这个效果,还要继续泡,不然脱不掉皮。注:如你买的是去皮绿豆这一道费时费工的搓皮过程可省去。
3.
将脱皮的绿豆放在电压锅里,倒入清水,刚刚漫过豆就可,加压20到30分钟。
4.
将煮好的豆子用料理棒打成泥,或过筛,光是用勺子压压是达不到细腻效果的。
5.
然后将绿豆泥倒入炒锅里,如果水分比较大的话,要先炒干点,然后再加入白糖继续炒。
6.
炒到糖完全融化,并且豆沙比较干爽的时候,加入植物油或者用黄油。
7.
继续炒,油完全融入到豆沙里,抓一团在手中,不沾手就可以了。到此豆沙就炒好了,如不想包馅,可以直接压模,就是原味绿豆糕。
8.
想做夹馅的,继续。将豆沙每份25克和芝麻核桃馅每份5克分好。注:豆沙和馅料都可以提前一天做好,第二天会比较干爽。
9.
取一个绿豆沙小团,按个窝,将芝麻馅放入其中。慢慢转着收口。
10.
最后轻轻的搓圆。
11.
模具上刷一层糕粉。将包好的绿豆糕小球放入模具中压成型,依次做好全部。
烹饪技巧
1.泡好的绿豆轻轻地一搓皮就脱落了,如果没有达到这个效果,还要继续泡。2.豆沙和馅料都可以提前一天做好,第二天会比较干爽,容易操作。3.绿豆糕虽好,但不易多吃,因油脂含量较高,特别对心血管和肠胃都是不利的。
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