By 超级玛丽D调
用料
- 白菇 适量
- 盐 少许
- 料酒 适量
- 小葱花 适量
- 黑椒 适量
- 鸡蛋黄 1个
- 生抽 1勺
- 姜粉 少许
- 淀粉 1勺
- 耗油 1勺
做法步骤
1、将白菇洗净汆水1分钟后捞出投凉水里，控净水攥去水分
2、打入一个蛋黄，放入耗油，生抽，姜粉，淀粉，少许盐，鸡精搅均
3、锅里放少许油，放入拌好的白菇炒至表面有点干，撒上黑胡椒和葱花出锅
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