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红烧千张怎么做好吃(红烧千张结怎么做好吃)

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-02-27 11:04:18
导读

红烧千张和红烧腐竹一样的做法,都算是素菜荤吃的做法千张的蛋白质比较丰富,还含有人体需要的8种氨基酸,常见的有预防胆固醇,血管硬化,心血管,保护心脏对小孩的骨骼发育,和老人的骨骼也有一定作用食材主料:千张结(辅助,千张都可以),木耳(可以买发好的,也可以买干的自己发)辅料:葱花,生姜配料:八角一个,桂皮一小块,香叶3张,食盐,酱油,干辣椒3根(根据口味可以多点),白糖,高汤包一包(某宝很多,超市也

红烧千张和红烧腐竹一样的做法,都算是素菜荤吃的做法

千张的蛋白质比较丰富,还含有人体需要的8种氨基酸,常见的有预防胆固醇,血管硬化,心血管,保护心脏

对小孩的骨骼发育,和老人的骨骼也有一定作用

食材主料:千张结(辅助,千张都可以),木耳(可以买发好的,也可以买干的自己发)

辅料:葱花,生姜

配料:八角一个,桂皮一小块,香叶3张,食盐,酱油,干辣椒3根(根据口味可以多点),白糖,高汤包一包(某宝很多,超市也有)

烹煮步骤:

1:先把木耳用温水泡发,如果买得发好的木耳就省略,葱切段,生姜切片

2:买到的千张打结,直接买千张结省略

3:起锅烧油,放八角,桂皮,香叶,干辣椒翻炒,再放入葱段,姜片爆出香味之后倒入高汤包(如果是高汤膏之类的,需要兑水进去,大火烧开后,加入两勺酱油,一勺白糖,一勺食盐

4:放入千张结,发好的木耳(木耳要清洗干净,不然会有木屑),等锅中烧开盖上锅盖,转小火

5:小火慢炖到汤汁浓稠,翻炒均匀,就可以出锅上桌了


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